Bu Pad Taylandlik ilhomlangan xom vagan oziq-ovqat salatasi antre va sevimli narsalarimizdan biri bo'lib xizmat qiladi. Ushbu retseptdagi lazzat chindan ham yangi, sifatli ingredientlardan, xususan, yangi tug'ralgan shilantrolardan kelib chiqadi, shuning uchun siz nima qilsangiz, quritilgan xom ashyoning o'rnini bosa olmaydi. Agar shunday qilsangiz, xuddi shunday bo'lmaydi!
Tovuq va ezilgan yoki maydalangan erzagi Pad Thai noodle idishlarida an'anaviy hisoblanadi, shuning uchun ham xom vaganni emaysiz. Bundan tashqari bu salat retsepti hech qanday marulni o'z ichiga olmaydi - bu unga kerak emas. Bu aslida mukammal salatani yaratish sirlaridan biri: marul salatning markaziga aylanishi kerak emas, chunki bu erda juda ko'p qiziqarli narsalar bo'lishi kerak, bu holda spiralizatsiya qilingan yoki tozalangan va yumshoq qovoq, yashil piyoz, yangi ohak sharbati, yangi tug'ralgan cilantro va dengiz tuzi. Marhumga kim muhtoj, barcha yaxshiliklar davom etmoqda?
Bu xom oziq-ovqat retseptini mazali va to'yimli xom vagan taomlari uchun Pad Thai saladini ko'ring.
Sizga nima kerak
- 2 qovoq
- 2 ta katta hovuch loviya gullari (taxminan 2 stakan)
- 1 qo'ng'iroq qalampiri (qizil yoki sariq, chiziqlar bilan kesilgan)
- 4 yashil piyoz (tug'ralgan)
- 1/2 chashka yangi shilantro (tug'ralgan)
- 1 ohak (juiced)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi (
- xom, sovuq bosimli )
- 1/4 choy qoshiq tuz (dengiz tuzi)
- 3/4 chashka yong'og'i (xom, tug'ralgan yoki maydalangan, bodomni, er yong'oq yoki ka ...)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, zucchini tayyorlash. Sabzavotli peeldan foydalanib, har bir qovoqni ingichka chiziqlarga soling. Agar sizda spiralizator yoki katta shar'y bo'lsa, siz ham shunga o'xshash effekt uchun foydalanishingiz mumkin.
- Qovuqli chandaqlar, fasol novdalari, qo'ng'iroq qalampir chiziqlari, yashil piyoz va jigarranglarni katta idishda birlashtirish. Yangi ohak sharbati va xom, sovuq presslangan zaytun moyi (yoki qo'lingizda bo'lgan boshqa neytral-tatib ko'ring sovuq presslangan yog ') bilan yomg'ir. Dengiz tuzi bilan sug'orib, yaxshilab birlashtirish uchun hamma narsalarni yumshoq qilib tashlang.
- Lazzatlanish va ziravorlarni tatib ko'ring. Bir oz ko'proq ohak sharbati, zaytun moyi yoki tuzni tanlashingiz mumkin.
- Tovlangan yoki ezilgan yong'oqlar bilan sizning xom vagan pafkingizning tayanch tarzi salatidan zavqlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 519 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 366 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 25 g |