Bu oson cho'chqa cho'chqa go'shtlari pomidor, guruch, qovoq va mozzarella pishloqlari bilan to'ldirilgan. Qovurilgan zaytun va ba'zi bir tug'ralgan piyoz va qalampir idishlarga ko'proq lazzat va to'qimalarni qo'shadi.
Bu hayratomuzda cho'chqa go'shti, qovurilgan yangi qovoq va mozzarella pishloqini qo'shib, yaxshi tajribaga ega bo'lgan pomidor sousida qaynatiladi.
Bu oson skillet idishida bechora yoki suyakka cho'chqadan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq tuzlangan tuz
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 1/8 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 4 cho'chqa go'shti, taxminan 3/4 dyuym qalinligi
- 1/2 chashka xom uzun bo'yli guruch
- 2 ta qutiga (har biri 14,5 gramm) pomidor sotilgan
- 1/2 choy qoshiq
- yashil qalampir
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/4 chashka maydalangan pishgan zaytun
- 1 osh qoshiq shakar
- 2 chashka nozik dilimlenmiş qovoq yoki yozgi qovoq
- 1/2 dan 1 stakan Mozzarella pishloqini maydalangan
Buni qanday qilish kerak
Tuz, tajribali tuz, chilim pishloq va qalampirni kichik piyola ichiga qo'shing. Cho'chqa parchalarini kesib, ortiqcha yog 'olib tashlang.
O'rtacha yuqori issiqlikda qozondagi issiqlik yog'i; cho'chqa go'shtini har ikki tomondan taxminan 3-4 daqiqa davomida qidirib, har ikki tomonni pishganida 1 choy qoshiq ziravorlar aralashmasi bilan ziravorga soling.
Ovqo'ldagi cho'chqa go'shtini yirtqichlardan qoldirib, ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Guruchni pomidor, yashil qalampir, piyoz, zaytun va shakar bilan birga skovorodkaga qo'shing.
Tandirning chetiga dilimlenmiş qovoqni joylashtiring va qolgan ziravorlar aralashmasi bilan seping.
Taxminan 30 daqiqa mobaynida yoki cho'chqa go'shtlari pishirilgunga qadar qopqoqni pishirib, pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, guruch pishiriladi. Jigarrang guruchdan foydalansangiz, qo'shimcha vaqtni belgilang.
Mozzarella pishloqli yuqori va panani yoping. Taxminan 2 daqiqaga pishiring yoki pishloq eritmaguncha pishiring.
* Cho'chqa kamida 145 F (63 C) pishgan bo'lishi kerak. Qora cho'chqa go'shtini 160 F (71 V) ga qadar pishirish kerak. Go'sht harorati jadvalini va xavfsiz pishirish uchun maslahatlar-ga qarang
Siz ham shuni qila olasiz
Pomidor va qalampir bilan achchiq ovqatlar cho'chqa go'shti
Skillet cho'chqa go'shti va qovurilgan qizil karam
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 640 |
| Hammasi yog ' | 32 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 145 mg |
| Natriy | 1,462 mg |
| Uglevodlar | 37 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 51 g |