Bu oson cho'chqa go'shtlari pomidor va ziravorlar bilan asta-sekin pishiriladi. Bundan tashqari, boshqa lazzat birikmalari uchun ajoyib boshlanish nuqtasi.
Bu oddiy, hech qanday fırfırlar cho'chqa go'shtini yirtqichlardan yasalgan idish va uni tayyorlash va pishirish juda oson. Palov issiq pishirilgan guruch bilan yaxshi xizmat ko'rsatadi yoki kartoshka yoki guruch pilafi bilan xizmat qiladi.
Cho'chqa go'shtlari ham ko'p qirrali bo'lib, ba'zi Creole yoki Cajun ziravorlar bilan pishgan pomidorlar yoki mavsumiy pomidorlarni va Tex-Mex pirzalarini qo'shishingiz mumkin. Italyancha uslubda bazilik va sarimsoq qo'shing. Siz retsept ostida qo'shimcha takliflarni topasiz.
Bu ispan uslubidagi cho'chqaga aylantirilgan pishiriq bu retseptga o'xshaydi, lekin u guruchli pechda pishiriladi.
Sizga nima kerak
- 4 dan 6 gacha cho'chqa cho'chqasi
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 2 osh qoshiq tug'ralgan piyoz
- 1 yashil qo'ng'iroq qalampiri (halqalarga bo'linadi yoki tug'ralgan)
- 1 ta (14,5 gram) pomidorlarni sharbat bilan to'ldiradi
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- Opsiyonel: pishirilgan guruch, noodle yoki kartoshka (xizmat qilish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha yuqori haroratda katta tandirni yoki sote panni qizdiring. Yog 'issiq panga qo'shing va cho'chqa go'shtini qoqib oling, har ikki jigarrangga aylaning; ortiqcha yog'ni to'kib tashlang. Piyoz, yashil qalampir va pomidor qo'shing. Tuz va qalampir bilan mavsum.
- Panni yoping va issiqlikni kamaytiring. Taxminan 45 daqiqadan 1 soatgacha pishirishda davom eting yoki cho'chqa go'shtlari juda yumshoq bo'lgunga qadar.
- Qovoqlarni olib tashlang va agar xohlasangiz, ularni markazda issiq pishirilgan guruch, noodle yoki kartoshka bilan iliq taom pishiriq yoki plastmassa ustiga qo'ying.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
Go'sht harorati jadvalini va xavfsiz pishirish uchun maslahatlar-ga qarang
Mutaxassis maslahatlar va o'zgartirish takliflari
- Cho'chqa go'shti po'stlog'i uzoq, sekin pishirishdan foyda oladi. Agar go'sht maydalarini yoki qovurg'a cho'chqa go'shti qismini almashtirsangiz, taxminan 20 daqiqaga qisqartirilsin.
- Qo'shimcha sous uchun, kichik pomidor sousini qo'shing (8 gram).
- Cajun yoki Creole-Style cho'chqa go'shti : 1/4 chashka piyozni oshirib, taxminan 1/4 choy qoshiq mayizorni qo'shing. Pomidorlarni qovurilgan pomidor bilan almashtiring va tuzni kreolli ziravorlar bilan almashtiring. Lazzatdagidek ta'm va qo'shimcha tuz qo'shing.
- Tex-Mex cho'chqa go'shti : Chilli stil pomidor yoki pomidor bilan yashil chiliq qalampiri bilan to'ldirilgan pomidorni almashtiring va 1 choy qoshiq chili kukuni va zirini chashka qo'shing. Issiqlik uchun issiq yoki mildli qalampir qo'shing va ularni fasol va bu oson Meksika tarzi guruch bilan xizmat qiling .
- Italyancha cho'chqa go'shti : 1 piyoz va yashil qalampir bilan birga qo'shib olingan sarimsoqning 1 ta qavatini qo'shing va 1/2 choy qoshiq quritilgan bargni bodring qo'shing.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 323 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 89 mg |
| Natriy | 468 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 30 g |