Asal va apelsin sharbati bu mazali cho'chqa go'shti kavshini yaxshilaydigan qo'shimcha lazzatlar orasida. Qovurilgan olma va shirin kartoshka pishirilib, uni bir idishga mukammal ovqat qilib beradi .
Sizga nima kerak
- 1 boneless cho'chqaga aylantirilgan qovurilgan qovoq (3-4 kilogramm, yog 'kesilgan)
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1/3 stakan asal
- 1/4 stakan apelsin sharbati
- 1/4 chashka muzlatilgan olma sharbat konsentrati (erigan)
- 2 qoshiq qora qora qalampir
- 1 osh qoshiq jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 3 yirik shirin kartoshka (chorak)
- 3 ta katta olma (mayin va maydalangan)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga oldindan qizdiring.
- Katta cho'tkalarga o'ralgan Gollandiyadagi pechni o'simlik moyi bilan va o'rtacha yuqori haroratda joylashtiring. Juda issiq bo'lganda, cho'chqaga qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqni qo'shing. Pishiring, barcha tomonlar qahva qaynatilgunga qadar qovurilgan pishguncha, taxminan 6 daqiqa. Issiqlikdan olib tashlang.
- O'rta qoshiqda asal, apelsin suvi, olma sharbati konsentrati, qalampir va jigarrang shakarni birlashtiring. Cho'chqa qovurilgan qoshiq ustiga qoshiq. Cho'chqa atrofidagi shirin kartoshkani joylashtiring. Qopqoq va 2 soat pishirib. Cho'chqa parvarishi uchun minimal xavfsiz haroratni bir lahzada o'qiladigan termometrda kamida 145 F saqlashi kerak.
- Olma chorrahasini cho'chqa atrofiga joylashtiring. Pishgan, ochilmagan, tez-tez, 20 daqiqa davomida, yoki olma nafaqat yaroqli ekan. Cho'chqani dilimlashdan oldin 10 daqiqa tursin. To'ng'iz kartoshka va olma bilan cho'chqa go'shti qovurilgan bo'laklarga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Hammasi yog ' | 24 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 11 g |
| Xolesterin | 129 mg |
| Natriy | 105 mg |
| Uglevodlar | 33 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 46 g |