Bu qora ko'zli no'xat salatasi no'xat va tug'ralgan sabzavotlarni oson va yoqimli faslag'li vinaigrette bilan mazali kombinatsiyadir. Qora ko'zli no'xatlar uzoq vaqt davomida janubda shingil edi va bu salat Jonni yoki oddiy pishirilgan qora ko'zli no'xatni yoqtirish uchun ajoyib alternativ.
Bu salat yangi faslag'anli bilan mazali, lekin quritilgan barg reyilini chimildiqda ishlatishingiz mumkin. Bu mazali yozgi salat va yaxshi ovqat pishirish yoki pikniğe borish uchun yaxshi ovqat qiladi. Oilangizning ta'miga mos keladigan retseptni turli sabzavotlar bilan moslashtirasiz.
Salatani biftek yoki panjara tovuq bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 stakan qora ko'zli no'xat (konservalangan yoki pishirilgan qora ko'zli no'xat, drenajlangan)
- 1 ta kichik piyoz
- 2 - 3 qovurg'a karaviz
- 1 kichik qizil
- qo'ng'iroq qalampiri
- 1/4 choy qoshiq tuz
- Xushbo'y bashang uchun:
- 1/4 chashka sirka sirkasi
- 3 qoshiq faslag'an (yangi tug'ralgan yoki 1 choy qoshiq quritilgan)
- 2 dan 3 gacha o'rta tishli sarimsoq (ezilgan)
- 1 1/2 choy qoshiq shakar
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 stakan
- qo'shimcha zaytun moyi
- Garnitür: yangi tug'ralgan faslag'an yoki maydanoz
Buni qanday qilish kerak
- Dazmollangan qora ko'zli no'xatini katta xizmat idishga soling (yoki siz salatni tashiysan, katta idishga soling).
- Piyozni pelley va karamel bilan birga chinni choping. Qalampirni yarmini kesib oling va urug'larni va ildizni olib tashlang. Chop qiling.
- To'qilgan sabzavotni no'xotga 1/4 choy qoshiq tuz bilan birga qo'shing; tashlash va chetga surish.
- Kichik kosada sirka, reyhan, sarimsoq, shakar, qora qalampir va qolgan 1/4 choy qoshiq tuzni birlashtiring. Zaytun moyi ichida asta-sekin kiyinish yaxshi aralashtiriladi. Siz bu qadam uchun blenderni ishlatishingiz yoki uni vint up qopqoqli kavanozga qo'yishingiz va aralashtirish uchun silkitishingiz mumkin.
- Bezakni no'xat va sabzavot ustiga to'kib tashlang; yaxshilab aralashtirishga urinib ko'ring.
- Yaxshilab muzlatilgan holga keltiring va sovutib turing, kamida 2 soat yoki kechada lazzatlanish uchun lazzatlanish vaqtini taqdim eting.
- Yangi tug'ralgan petrushka yoki reyhan bilan bezatilgan salatoga xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiqqa maydalangan yoki maydalangan sabzi qo'shing.
- Tuxumlangan sabzavot bilan birga no'xat uchun 1/2 chashka urug'langan pomidor qo'shing.
- Tuxumli lazzat uchun pishirilgan va cho'chqa pastasida bir necha chiziq qo'shing yoki 1/2 dan 3/4 choy qoshiq qolgan go'shtni go'shtga salat qo'shing.
- Bir necha osh qoshiq parranda parmesan pishloqini salat ustiga aralashtiring.
- Tug'ralgan piyozni tug'ralgan yashil piyoz (qo'ziqorin) yoki qizil piyoz bilan almashtiring.
- No'xat va sabzavotlarga 2 ta osh qoshiq yangi maydanoz qo'shing.
- Issiqlik uchun, sarimsoq aralashmasiga taxminan 1/4 choy qoshiq ezilgan qizil qalampir qo'shimini qo'shing yoki kichik, urug 'jalapeno qalampirini torting va uni no'xat va sabzavot bilan o'rang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 435 |
| Hammasi yog ' | 37 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 29 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 6 g |