Cheddar bilan pishloqli vegetarian kartoshka sho'rva

Sekin asta chandi qoshiq pishloq, yashil piyoz va yangi tug'ralgan petrushka bilan o'ralgan bu juda oddiy vajetaryen uy qurilishi kartosh sho'rva butun oila eyishi mumkin bo'lgan kartosh sho'rva. Va kartoshkadan, piyozdan va sarimsoqdan ozgina bo'lsa ham, bu sizning oilangizning ovqatlanish byudjeti uchun ajoyib usuldir. Biroq, bu sho'rva, eng muhimi, yangi yashil salat bilan birga engil tushlik sifatida xizmat qiladi, chunki u, aslida, o'zi tam taom emas.

Pishloq va yashil piyoz bilan, bu sho'rva kartoshka terisini to'ldirishga sizni eslatishi mumkin. Bu ozgina natriy sho'rva, chunki qo'shilgan yagona tuz - oxirida lazzatlanishdir, lekin siz tuz iste'mol qilishni tomosha qilayotganingizda sabzavot bulyonining tarkibini tekshirib ko'ring. Bundan tashqari, bu vegetarian retsepti ham glutensizdir (siz glutensiz bo'lgan sabzavotli bulyonni ishlatganda).

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1/2 piyoz (tug'ralgan kichik)
• 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 2 ta kartoshka (peeled and chopped)
• 2 1/2 chashka sabzavotli bulon
• 1 dafna yaprog'i
• Tuz va qalampir ta'mi (dengiz tuzi yoki koser tuzi har doim eng yaxshisidir)
• 1/2 chashka kakao pishloq (grated)
• Garnitür: 3 yashil piyoz (kesilgan)
• Garnitür: 1 osh qoshiq yangi maydanozni tug'ralgan

Buni qanday qilish kerak

1. Katta sho'rva pishlog'ida piyoz va sarimsoq zaytun moyi 3 dan 5 minutgacha, piyoz yumshoq bo'lgunga qadar sautlang. Tayyorlangan kartoshkani qo'shib, bir necha daqiqaga sote qiling.
2. Sabzavot suvi , dafna yaprog'i va mavsumni tuz va qalampir bilan qo'shing. Bir qaymoqqa keltiring, so'ngra sekin qaynatib yuboring. Qopqoqni pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 20-25 daqiqa davomida yoki kartoshka juda yumshoq bo'lguncha ruxsat bering.
3. Dafna yaprog'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va sho'rvani blenderga yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga o'tkazing (yoki sizda bo'lsa, qo'lni cho'zuvchi qo'l blenderidan foydalaning). Zarur bo'lganda partiyalarda ishlang, kartoshkaning aralashmasini yumshoq va qaymoqli tarzda yaxshilab ishlang yoki kerakli to'qimaga etishgunga qadar (siz juda chiroyli sho'rva o'rniga bir nechta chunkslarni tanlashingiz mumkin).

1. Tuzi va mavsumini kerak bo'lsa, tuz va qalampir bilan qisqa. Oshkani sho'rvaga qaytib, pishloq qo'shing. Pishloq eritmaguncha past haroratda aralashtiring.
2. Yashil piyoz va tug'ralgan yangi petrushka bilan bezatilgan.

Qo'shimcha retseptlar

Agar siz ushbu sho'rva istasangiz, siz ushbu past yog'li kartoshka va karam sho'rva retsepti yoki eng mashhur vegetarian sho'rva ta'riflari to'plamidan namuna olishni xohlashingiz mumkin. Agar bir oz ko'proq to'ldirilgan narsa izlayotgan bo'lsangiz, loviya va arpa sho'rvasi yoki vegetarian minestrone sho'rvasini tekshiring .

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	393
Hammasi yog '	17 g
To'yingan yog '	7 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	30 mg
Natriy	747 mg
Uglevodlar	46 g
Diyet tolasi	5 g
Protein	15 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)