Zanjabil va korianderli sabzi sho'rvasi oson past yog'li vegetarian va vegan sho'rva retsepti bo'lib, sizga engil tushlik yoki kechki ovqat uchun xizmat qilishingiz mumkin. Krijener urug'lari, ayniqsa qozonda bir necha daqiqa qizdirilganda, yoqimli hidga ega bo'lib, odatdagi savzi va zanjabil oshiga o'ziga xos lazzat qo'shib, uni odatiy holdan ajoyibgacha tortadi. Agar sizda kukunli kori bor bo'lsa, buning o'rniga ishlatish yaxshi.
Hindiston lazzatlaridan ilhomlanib, bu savzi zanjabil sho'rva piyoz, sabzi, yangi zanjabil, shiypon urug'i va sabzavotli bulyondan ozgina miqdorda tayyorlanadi. Bunga biroz xushbo'y frantsuz noni yoki ehtimol, hindu nan noni va yashil salat bilan to'la va xushbo'y vajetaryen taom berish uchun xizmat qilish mumkin.
Bu retsepti vegetarian va vegan (siz pishirish yog'i va sutsiz va vegan margarinidan foydalanganingizda ) va agar u sizning kleykovina bo'lmasa ham, kleykovina bo'lmagan sabzavotlardan foydalanishga ishonch hosil qiling bulon (ba'zi markalar glutensizdir, lekin ko'plari yo'q, shuning uchun yorlig'ni tekshiring yoki o'zingizning uy sabzavotli bulyonni qiling ).
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq margarin yoki pishirish yog'i
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 1 1/2 kilogramm savzi, arralgan va qovurilgan
- 1 ta qoshiq yangi zanjabil, maydalangan yoki maydalangan
- 2 choy qoshiq urug'i
- 4 stakan
- sabzavotli bulyon
- duz tuz va qalampir, ta'mga (dengiz tuzi yoki kosher tuzi eng yaxshisi)
Buni qanday qilish kerak
- Katta sho'rva yoki idishdagi pishiriladigan piyozni margarin yoki pishirish yog'ida yumshoq, 3-5 daqiqagacha pishiring. Tushli sabzi, yangi zanjabil va shtiraf urug'ini qo'shing va tez-tez aralashtirib pishirishga ruxsat bering, bir necha daqiqa.
- Keyin, har ikkala sabzavotli bulyon qo'shing va past qaymoq keltiring. Potani qopqoq bilan yoping va kamida 25 daqiqa pishirib, yoki sabzalar juda yumshoq va nihoyatda bo'lguncha ruxsat bering.
- Oshqozonni sho'rvani qanday qilib yoqing va kerak bo'lganda to'plamlarda ishlashiga qarab, sho'rvani blenderga, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga va pyurega silliq yoki silliq silliqqa aylantiring.
- Tuz va qalampir qo'shing (dengiz tuzi yoki koser tuzi va yangi qora qora qalampir har doim eng yaxshi) va zarur bo'lsa, sho'rva issiq, qayta isitish xizmat.
- Engil uy qurgan savzi, shirnlikni va zanjabil sho'rpog'idan bahramand bo'ling!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 119 |
| Hammasi yog ' | 2 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 899 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 5 g |