An'anaviy Britaniya Fisih taomlari

01dan 09gacha

Buyuk Britaniyada Fisih taomlari

Ko'pgina mamlakatlar va madaniyatlar singari, Buyuk Britaniyada Pasxa bayramini nishonlash uchun o'zlarining an'anaviy taomlari, issiq to'siqlardan Simel kekiga ko'p miqdordagi shokolad tuxumlariga qadar. Biroq, yong'oq sousli bahor qo'zisi, Jersi qirollik kartoshkasi va shirinliklar ko'p.

02 ning 09

An'anaviy issiq xoch toklari

Ushbu klassik ingliz fashistagi retsepti 5-6-asrlarda Janubiy Angliyaga joylashtirilgan sakslar, germaniya xalqlari bilan bog'liq. Fisih bayrami nomini olgan Eostr ma'budasini hurmat qilish uchun issiq to'siqli nonlarni yebdilar. Bu to'siqlar oy va xoch ramzi bo'lgan oyning chorak qismini ifodalaydi. Masihiylar uchun, xoch bu xamirturushni dam olish uchun mukammal qilib, xochga mixlanganligini ramziy qiladi. Issiq xochli bug'doy an'analari yaxshi Juma kuni yog' bilan iliq bo'ladi, lekin Fisih Yakshanba bayramida ham bo'lishi mumkin.

Ushbu rulolar noyob va haqiqiy Britaniyadan iborat bo'lib, boshlang'ich xamirni quritilgan mevalar va shakarlamalar bilan to'ldiradi va aralash ziravorlar, darxinka, korien urug'i, karavay va muskat kabi ingredientlarni ko'pincha o'z ichiga olgan an'anaviy ingliz ziravorlar aralashmasi bilan xushbo'ylanadi. So'ngra yog 'va undan tayyorlangan xamir ingichka chiziqlar ichiga o'ralgan va xoch hosil qilish uchun pishirilgan nonlarga joylashtiriladi.

03 dan 09 gacha

Simelli pirojnoe

Simelli pirojnoe , Pasxadan oldin kelgan 40 kunlik davrni bildiradi. Xristianlar uchun, Lent - muayyan oziq-ovqat yeyilmaganda ro'za va tavba qilish davri. Bu mavsumiy va ramziy ovqatlar bayramida tugaydi. Simel pirojnoe meva, ziravorlar va marzipanga boy bo'lib, ularning barchasi Lent davrida taqiqlangan.

Atirgulli pirojnoe, marzipan bilan qoplangan, u ham yuqori qismga joylashtirilgan va bezak sifatida bodom po'stlog'ining tuxum shaklidagi to'plari bilan bezatilgan. Ba'zi uylar pirojnoe ustki qismiga dizaynlarni yoki kichik Pasxa tuxumlarini qo'shadi.

04 da 09

Fisih uchun pishirilgan xom

Gammon xom, tuzlangan cho'chqaga aylantirilgan oyoqchadir va faqat pishirilganida jambon deb ataladi. Pishgan go'sht har doim Fisih bayramida oilaviy tushlikda sevimli hisoblanadi va o'rik sharbati bilan ushbu gammon o'zining mevali to'ldirishi bilan an'anaviy pishirilgan jambonga ajoyib tanlovdir.

Pishgan, to'ldirilgan go'shtni asrlar oldin Cotswoldsdan kelib chiqqan deb hisoblashadi; o'rik bilan to'ldirilgan bu xom Oksfordshirdagi qadimgi ovqatga asoslanadi, ammo amerikacha uslubdagi sirlangan qobiq asl ingliz un va suv qobig'iga juda yoqmaydi, chunki u jambonga shirinlik va lazzat qo'shadi.

05 dan 09 gacha

Bahorgi qo'zichoq

Pasxa bahorda tushib qolganda, Angliya, Shotlandiya, Uels va Irlandiya bo'ylab sevimli go'sht - bu qo'zichoq va eng yaxshi qo'zichoqi erta bahorgi qo'zichadir.

Qo'ziqorinning oddiy, to'ldirilgan qovurilgan oyog'i yoki yangi o'tlar bilan to'ldirilgan qovurilgan oyog'i doimo sevimli. Sog'lom sarimsoq, maydanoz va pastırma bilan yaxshi sous (an'anaviy ingliz nanoli sosu kabi ) bilan susayib, unga xizmat qilishning eng yaxshi usuli. Bu, albatta, mazali taomlarga xizmat qiladi, ammo bu retsept sandviç va engil peshin ovqatlarni tayyorlash uchun chiroyli sovuq olar.

06 dan 09 gacha

Jersi qirolli kartoshka

Buyuk Britaniyada bahorning birinchi qadimiylaridan biri - Jersi qirollik kartoshkasi . Jers orolida o'sgan bu kichik kartoshka shirin va lazzatli yon idish yaratish uchun juda oz miqdorda kerak. Faqat goz yog'i bilan inglizcha uslubda qovurilgan - ular kremsi ichki makon bilan tashqarida xirillab turadi. Albatta, bu kartoshka ham pishirish yoki pishloqli gratinada ishlatish uchun juda yaxshi.

07 of 09

Baileyning kremasi bilan shokoladli shkaflar

Baileys Irlandiyani kremi Irlandiyalik viskidan va bargli İrlandiyadan olingan krema likyorlaridan biridir. Faqat bitta tomchi yoki ikkita shokolad chashka kakao retsepti kabi chiroyli lazzat terib oladi . Cupcakes har doim mazali, lekin siz Irlandiya kremsi likyorini qo'shsangiz, ular haqiqiy o'stirishga aylanadi.

Likyor faqat sovuqda bo'ladi, shuning uchun bolalar uchun kakaolarni bir chetga surib, ularni muntazam muzlash mumkin.

08 of 09

Jam Tarts

Faqat tez pirojnoe xamir retsepti va sizning sevimli mevali murabbo bilan, bu kichik jami tarts super oson va qarash yoqimli. Shakar murabbo qilish uchun ishlatilgan va keyinchalik Buyuk Britaniyada ommabop bo'lib qoldi. Turli xil ranglarda bir dudek ta'mi yoki turli xil foydalanishingiz mumkin; Agar siz xohlasangiz, mini tegirmon kabuklarını limon pishloq bilan to'ldirishingiz mumkin.

09 dan 09 gacha

Shokoladli Fisih tuxumlari

Tuxumlar tarix davomida Pasxa bayramlari bilan bog'liq edi; qadimgi davrlarda tuxum unumdorligini va yangi boshlang'ichlarni ifodaladi. Masihiylar uchun Masihning tirilishi yangi boshlanishning ramzidir va tuxum berish va qabul qilish bilan ifodalanadi. Buyuk Britaniyani o'z ichiga olgan ko'plab mamlakatlar shokoladli tuxumni Pasxa bayramining bir qismi sifatida ko'radilar va aslida o'zingizni qilish qiyin emas. Shokolad tayyorlash Pasxa tuxumi shokolad bilan ishlash demakdir, lekin bu sizning fikringizcha qiyin emas. Siz sinab ko'rishdan oldin, eritilgan shokolad bilan ishlashni o'rganing .