Bu shokoladli pishiriq pishiriqlari qovurilgan yog'dan pishiq, pishiq lazzat terib oladi. Yog 'tarash faqat bir necha daqiqa davom etadi va shokoladli chip pyuresi, ayniqsa, qo'shimcha vanilya bilan yangi darajaga ko'tariladi.
Agar xohlasangiz, 1/2 dan 1 stakan tug'ralgan yong'oqlar ham qo'shib qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 chashka sariyog 'sariyog'i
- 1 stakan qadoqlangan
- jigarrang shakar
- 1/3 choy qoshiq shakar
- 1 katta tuxum
- 1 katta tuxum sarig'i
- 2 osh qoshiq mayin krem, bug'langan sut yoki sut
- 2 choy qoshiq vanilya
- 2 1/4 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq pishirish soda
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 stakan
- yarim semizli shokolad chiplari
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'jigarrang qiling: sariyog' bilan yirtqichlardan joylashtiring va kosani o'rta issiqlikka joylashtiring. Yog 'qovurib ketguncha pishiring. Pishirishni davom ettiring, aralashtirib, sariyog'i qizil jigar rangga aylana boshlaydi, taxminan 4-5 daqiqa. Eritilgan sariyog 'miqdorini o'lchash chashka yoki piyola ichiga to'kib tashlang, chunki eng qora cho'kindilar orqasida qoldiring. Yog 'xona haroratiga salqin bo'lsin.
- Elektr aralashtirgichi bilan katta aralashtiradigan idishda, qaynab turgan yog'ni va granulangan va jigarrang shakarlarni engil va pishiq bo'lguncha urishdi. Tuxum va tuxum sarig'i, sut va vanil qo'shing. Yaxshi aralashtirilganicha past tezlikda urting.
- Alohida idishda unni, pishirish sodasini va tuzni birlashtirish kerak; yaxshilab aralashtirish uchun chayqalab yoki aralashtiring.
- Asta-sekin quruq ingredientlarni tuxum va sariyog 'aralashmasiga qo'shing, yumshoq xamir hosil bo'lguncha past tezlikda aralashtiring. Kassani bir necha marta qirib tashlang. Shokolad chiplari bilan katlayın. Kassani yoping va taxminan bir soat yoki kechqurun sovutib turing, yoki xamir sovunlangunga qadar.
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Perchment qog'oz yoki silikon moyli pishirish varag'ini chizish yoki tandirni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflash.
- Cookie qoshiq yoki osh qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan pishirish choynaklariga xamir tushib, pechene o'rtasida taxminan 2 dyuym dyuymni tashkil eting.
- 6 dan 10 daqiqa pishirib yoki pishiriqlar chekka bo'ylab qahva bo'lguncha pishirilsin.
- Sovutgichni to'liq yuvib tashlang va saqlash uchun havo o'tkazmaydigan konteynerga o'tkazing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 49 mg |
| Natriy | 73 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |