Mashhur muzqaymoqdan ilhomlangan bu kichkina pechene gilos, shokolad va ixtiyoriy makadamiya yong'oqlari bilan to'ldirilgan. Kattalar uchun bu chiziqni tekislash uchun, quritilgan gilosni chirigan likyorda to'kib tashlang va retsepti bilan davom ettirmasdan oldin tomosha qiling. Har no'xatda ziravor, mazali va lazzat bilan portlash, bu kukilar sizning eng yaxshi 10 ta eng yaxshi "cookie" ro'yxatini tuzishingizga ishonch hosil qilishadi.
Sizga nima kerak
- 1 chashka quritilgan
- gilos
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/2 choy qoshiq
- osh sodasi
- 1-1 / 2 stakan har tomonlama un
- 1/2 chashka yog'i (xona haroratida)
- 1/2 chashka shakar (oq taneli)
- 1/2 chashka shakar (engil jigarrang, qadoqlangan)
- 1 tuxum
- 1-1 / 2 choy qoshiq vanilin ekstrakti
- 1/4 choy qoshiq
- bodom ekstrakti
- 3/4 chashka chipi chiplari (oq)
- 1/2 chashka shokolad chiplari (yarim shirin)
- 1/2 chashka makadamiya yong'oqlari (moylangan qiyma)
Buni qanday qilish kerak
Pechni 350 daraja F ga oldindan qizdiring. Perchment qog'ozi yoki Silpat plyonka bilan chiziqli kuki-parcha.
Quritilgan gilosni piyoda joylashtiring va qaynoq suv bilan yoping. 30 daqiqa kutib turing. Yaxshi drenajlang, pat qurib oling va qo'zg'alib chiqing.
Birgalikda tuz, pishirish soda va unni kichik kosaga buring. Bir chetga qo'ying.
Katta piyola, krem, sariyog ', oq shakar va jigarrang shakar. Tuxum, vanilya va bodom ekstrakti bilan urting.
Un aralashmasi yog'li aralashmaning bir qismini bir vaqtning o'zida qo'shing va qo'shib aralashtiriladi. Gilos, oq shokolad chiplari, yarim shokoladli chipkiller va macadamia yong'oqlari. Cookie xamirini sovutib turish uchun 30 dan 45 daqiqa.
Qisqichbaqasimon tayyorlangan pishirish choynaklariga xamirni tushirib, 1-1,2-2 dyuymli pishiriqlarni joylashtiring. Qirralarning atrofida engil qahva bo'lguncha 12 dan 14 minutgacha pishiring. Sovutgichni to'liq sovutish uchun sig'imga olib qo'yishdan oldin kukilardan 10 daqiqa sovushini kutib turing. Yopiq idishda saqlang.
Retseptur Manba: Monrealda joylashgan oziq-ovqat sherigi va professional non va pirojnoe oshpaz Marcy Goldman
Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 98 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 13 mg |
| Natriy | 61 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |