Yangi glutensiz pishiriqlar uchun maslahatlar

O'zingiz va oshxonangizni yangi glutensiz oshpazlar uchun ushbu beshta maslahat bilan xavfsiz va muvaffaqiyatli glutensiz ovqat tayyorlash uchun qanday tayyorlanishni bilib oling.

• Glyutensiz qanday ovqatlanish haqida savolingiz bormi? Glutensiz pishirish forumiga qo'shiling. Savollaringiz, fikr-mulohazalaringiz va takliflaringiz har doim yoqimli.
• Eng yangi glutensiz retseptlar va glutensiz pishirish yangiliklari uchun haftalik bepul Gluten-Free Cooking Newsletter xizmatidan foydalaning.

• 01dan 05gacha

  O'zingizga mashaqqatli va xavfsiz bo'lmagan donalar va kraxmallar bilan tanishing

  Glutensiz pishirish , bularning barchasi turli shakllarda bug'doysiz don va kraxmalni bug'doy, arpa va javdar bilan almashtirishni o'rganishdir.

  Xavfsiz va xavfsiz bo'lmagan don va kraxmallar ro'yxatidan foydalaning, unda siz glutensiz pishirishda ishonchli foydalanishingiz mumkin bo'lgan unlarni o'rganishingiz mumkin. Siz oziq-ovqat do'konida siz bilan birga ro'yxatni oling va har doim yorliqlarni o'qing. Savol berishdan tortinmasligingizga ishonchingiz komil emas.
  
  Glutensiz kraxmal va un glossariysi

• 02 of 05

  Tayyorlangan ovqatlarda gluteni saqlab turish uchun teglarni o'qing

  Oziq-ovqat mahsuloti xarid qilinganda tez-tez kleykovina manbalari bo'lgan qayta ishlangan oziq-ovqatlarning ushbu ro'yxatidan foydalaning.

  Gluten har qanday joyga yaqinlashishi mumkin, shuning uchun mahsulot yorliqlarini diqqat bilan o'qing! Oziq-ovqat mahsuloti tarkibida glutensiz ekanligi aniqlanmagan 100% bo'lsa, uni sotib olishdan oldin ishlab chiqaruvchiga murojaat qiling!

  Gluten Intolerance Group of North American® kompaniyasi o'z mahsulotlarini mustaqil sinovdan o'tkazish uchun «Glyuten Free Certification Organization» o'zining birinchi sertifikatlash dasturini boshladi. Kleykovinsiz ovqatlar uchun xaridlarni osonlashtiradigan va glutensiz oshpazlar uchun xavfsizroq qilib, GFCO logotipini (rasmdagi) izlang.

• 03 dan 05 gacha

  Oshxonada o'zaro faoliyat kontaminatsiyani oldini olish

  Sizning oshqovoqsiz pishirish vositalarini saqlash uchun oshxonangizda bitta maydonni belgilang. To'liq donli glutensiz unlarni muzlatilgan yoki yopiq idishlarga sovutib qo'ying yoki muzlatib qo'ying.

  Ovqat tayyorlash buyumlari, idish-tovoqlar, mikserlar va idishlar har qanday gluten qoldiqlari mavjud emasligiga ishonch hosil qiling. Yangi tushdi mashinasini sotib oling va uni faqat glutensiz tushdi uchun ishlatishingiz mumkin. Glyutensiz oziq-ovqat mahsulotlarining kleykovina bilan o'zaro kontaminatsiyalanishini oldini olish juda muhimdir.

  • O'zaro faoliyatni oldini olish bo'yicha maslahatlar
  • 10 ta glyutensiz yorliqli oshxona buyumlari

• 04/05

  Bir nechta paketlangan glutensiz pishirish mitlerini xarid qiling

  Ko'plab oziq-ovqat va tabiiy oziq-ovqat do'koni tarkibida glutensiz tarkibiy qismlar va paketli glutensiz pishirish aralashmasi mavjud. Ushbu qadoqlangan pishiriq aralashmalarining bir qismini sotib oling va ularni sinab ko'ring. Bu sizga glyutensiz unning sizni eng yaxshi ta'mlantirganini o'rganishingizga yordam beradi. Siz o'zingizning glutensiz aralashmalaringizni tayyorlashga tayyor bo'lgach, siz yoqtirmaydigan tarkibiy qismlarga pul sarflamaysiz!

  Paketlangan aralashmani qo'llash - birinchi qo'lda glutensiz unlar bilan ishlash gluten unlari bilan ishlashdan ko'ra farqlashning tez, qulay usulidir.

  Glutensiz Mahsulot chiqishlar

• 05 05

  Yaxshi glutensiz ovqatlanish kitobi toping

  Yangi glutensiz oshpazlar uchun yaxshi glutensiz taomlar qimmatlidir. Aksariyat glutensiz ingredientlarning yaxshi lug'atlari va ta'riflari mavjud. Ba'zi glutensiz ovqatlanish kitoblari hatto Celiac qo'llab-quvvatlash guruhining davlat ma'lumotlarini ro'yxatlashadi.

  Sizning mahalliy kutubxonangiz siz xarid qilishdan oldin o'zingiz ko'rib chiqadigan glutensiz ovqat pishiriladigan ovqat mahsulotlarini topish uchun ajoyib joy.

  Ovqatlanish uslubingiz uchun to'g'ri glutensiz ovqat pishishini tanlashingizga yordam berish uchun Gluten-Free Cookbook Reviews-ni o'qing.