Focaccia non - an'anaviy ravishda zaytun moyi, yangi o'tlar va qo'pol tuz bilan qoplangan yassi, mayasatli italyan noni. Glyutensiz Focaccia Non uchun ushbu retsept kletchatka, sut, tuxum, so'ya, jo'xori, loviya va yong'oqlardan tozalanmagan, ko'plab oziq-ovqat intoleranslari uchun ideal. Marinara sosiga botirgan mazali taom yoki snack.
Agar siz xoxlasangiz, unda kleykovina bo'lmagan pivoni ortiqcha xushbo'y hidi uchun suvga almashtirishingiz mumkin. Qulaylik uchun xamirni oldindan tayyorlab, sovutib turing, uni yangi pishirishga tayyor bo'lmaguningizcha.
Sizga nima kerak
- 1 1/8 stakan Bobning Qizil Millasi Gluten-Free Pizza Crust Mix (qarangni ko'ring)
- 1/2 chashka kartoshka nişastası (un emas) YoKI arra kraxmal
- 1/8 stakan shirin guruch uni ortiqcha xamirni yutish uchun qo'shimcha
- 1 osh qoshiq xamirturush
- 1 choy qoshiq shakar
- 3/4 choy qoshiq tuz
- 3/4 chashka suv yoki glutensiz pivo (agar xamir juda qattiq bo'lsa, bir vaqtning o'zida 1 t qo'shing)
- 1/2 - 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1/4 choy qoshig'idagi qo'pol dengiz tuzi yoki koser tuzi
- 1 osh qoshiq yangi qiyma o'tlar (ixtiyoriy) Sevimli o'tlardan foydalaning
Buni qanday qilish kerak
- Oldindan isitiladigan pechni 375 ° F / 190 ° C darajaga etkazing
- Katta bir pishirish varag'ini pergament qog'ozga tekkizish yoki Silpat silikonli qatlamli panjarani ishlating
- Quruq ingredientlarni katta aralash idishda joylashtiring va uni birlashtirasiz. Sekin-asta suv yoki pivo qo'shing va aralashmani yaxshilab aralashtirmaguncha va to'pni hosil qilgunga qadar uriladi. Yumshoq guruch uni bilan ozgina tozalangan glutensiz sirtga to'pni joylashtiring va xamir silliq bo'lguncha qisqalang. Xamirni to'plamni 2 kvartalli idishga joylashtiring va uni kamida bir soat yoki bir kecha uchun ko'taring.
- Perchment qog'ozidagi silikon qatlam pardasi ustiga zaytun yog'ini engil torting. Xamirni qisqartiring va qisqacha yoğrating va silliq to'pni hosil qiling. Xamirni panning markaziga joylashtiring va xamirni doira yoki to'rtburchak shaklida bosish va shakllantirish uchun barmoqlaringizdan foydalaning - yoki siz xohlagan shakli. Xamirni 1/4 dyuymga 1/2 dyuym qalinligigacha bosing. Xamirning yuqori qismida kichik chiziq hosil qilish uchun barmoqlaringizdan foydalaning. Xamir ustidan zaytun moyini torting va tuz va o'simliklar bilan seping (ixtiyoriy). Xamir taxminan bir soat davomida oshkor etilmasin.
- 25-30 daqiqa pishirib yoki xamir qattiq va engil oltin qadar. Yupqa yoki keng chiziqlar yoki taxtalarda kesib oling va zaytun moyi yoki marinara qaynatadigan sos bilan iliq xizmat qiling.
Taxminan 6 ta taom mavjud
Eslatma: Guarin zamini yoki ksantan sakini o'z ichiga etmaydigan kleykovinsiz un aralashmasidan foydalansangiz, bu retseptga siz tanlaganingizdan keyin bir choy qoshiq sakini qo'shasiz. Bobning Red Mill Pizza Crust aralashmasi sakutni o'z ichiga oladi, shuning uchun siz ushbu mahsulotni ishlatsangiz ko'proq miqdorni kiritishingiz shart emas.
Eslatma: Ish sirtini, idish-tovoqlarni, idishlarni va asboblarni o'zingizning kleykovina bo'lmasligiga doimo ishonch hosil qiling. Har doim mahsulot yorlig'ini bering. Ishlab chiqaruvchilar mahsulot formulalarini oldindan ogohlantirmasdan o'zgartirishlari mumkin. Shubha tug'ilganda, mahsulot kleykovina yo'qligini tekshirish uchun ishlab chiqaruvchiga murojaat qilmasdan oldin mahsulotni sotib yoki ishlatmang.