Glutensiz dietalar va magnezium etishmovchiligi

Milliy Sog'liqni Saqlash Instituti ma'lumotlariga ko'ra, "Crohn kasalligi, gluten sezgir enteropatiya, hududiy enterit va ichak jarrohligi kabi surunkali malabsorptiv muammolari bo'lgan shaxslar diareya va yog 'moydan tushish orqali magniy yo'qolishi mumkin". Qandli diabet, spirtli ichimliklar va kattalar magnezium etishmovchiligi xavfini oshiradi.

Bu shuni anglatadiki, Celiac kasalligi va Celiac bo'lmagan glutensiz befarqligi bo'lgan insonlar glutensiz dietalar bu juda muhim mineralni optimal miqdorda ta'minlab berishlari kerak.

Magniy, inson organizmida kamida 300 ferment tizimida ishlatiladi, energiya almashinuvi, suyak mineralizatsiyasi, glyukoza metabolizmi, oqsillar va yog'larning sintezi va sog'lom mushaklarning qisqarishi, qon ivishi, qon bosimi, tish emal va immun funktsiyasi uchun muhimdir. Ko'rib turganingizdek, salomatlik uchun sog'lom magniy darajasini saqlab qolish juda muhim!

Magnezium ingichka ichak orqali so'riladi. Çölyak kasalligi bo'lgan kishilar, ayniqsa, tashxis qo'yilganlar, ichak hujayralari zarariga bog'liq bo'lgan dietalar orqali etarli miqdordagi magniyni o'zlashtira olmaydi.

Bir marta glutensiz dietada magnezium tanqisligi xavfi yuqori bo'lgan odamlar boshqa to'siqlarga duch keladilar - minerallarga boy kepak va mo'rtalar olib tashlanganligi sababli, ko'p miqdorda kleykovina bo'lmagan retseptlar va mahsulotlarda ishlatiladigan tozalangan donlar va kraxmallar magniyga nisbatan past. Shuning uchun, bu juda muhim mineralning etishmasligi uchun, dietaga magniyga yuqori ovqatlar qo'shib qo'yish juda muhim.

Mahsulot yangiliklari - ko'p miqdorda glyutensiz oziq-ovqatlar, shu jumladan magniyga yuqori bo'lgan donalar, shu jumladan, glutensiz grechka , jo'xori va elka ham mavjud. Halibut, ismaloq, kartoshka, banan va bodom kabi oziq-ovqat mahsulotlari magniyning ajoyib manbalari hamdir.

Sizning glutensiz dietangizda etarli miqdorda magniy hosil bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun magniy va magniyga boy glutensiz ta'rifli oziq-ovqat manbalari quyidagi ro'yxatlaridan foydalaning!

Magneziumda oziq-ovqat yuqori:

• 1/2 chashka yarim grammali yarim gramm - 150 miligram
• 1/2 chashka kleykovina bo'lmagan yulaf - 138 milligramm
• 3 natija halibut - 90 milligramm
• 1 gram quruq qovurilgan bodom - 80 milligramm
• 1/2 chashka pishirilgan ismaloq - 75 milligramm
• 1 ta o'rta pishirilgan kartoshka - 50 milligramm
• 1/2 stakan pishgan tana - 50 milligramm
• 1/2 stakan pishirilgan qora ko'zli no'xat - 45 milligramm
• 8 untsiya yassi sutdan tayyorlangan sut yogurt - 45 milligramm
• 1 o'rta banan - taxminan 30 milligramm

Magniy-boy Glutensiz ta'riflar:

• Glutensiz qarag'ay qorni kreplari
• Karabuğday Mini Bola non
• Tez va kremli kechada glyutensiz jo'xori uni
• Glutensiz Halibut shrimp Ceviche
• Glutensiz ismaloq quiche
• Qanday yangi uy qurilishi bodom ovqatni qilish
• Glutensiz Amaretti Cookies
• Glutensiz kartoshka retsepti to'plami
• Glutensiz loviya va qora go'shtli no'xatlar bilan go'shtli salat
• 10 Glutensiz Millet ta'riflari
• Glutensiz banan noni

Magniy uchun RDA'lar

• Infants ... 0-6 oy ... 30 mg / kun (AI)
• Chaqaloqlar ... 7-12 oy ... 75 mg / kun (AI)
• Bolalar ... 1-3 yil ... 80 mg / kun
• Bolalar ... 4-8 yil ... 130 mg / kun
• Bolalar ... 9-13 yil ... 240 mg / kun
• O'smirlar ... 14-18 yoshda ... Erkaklar 410 mg / kun ... Ayollarga 360 mg / kun
• Kattalar ... 19-30 ... Erkaklar ... 400 mg / kun ... Ayol ... 310 mg / kun
• Kattalar ... 31 va undan katta ... Erkaklar ... 420 mg / kun ... Ayol 320 mg / kun

• Homiladorlik ... 18 va undan kichik ... 400 mg / kun
• Homiladorlik ... 19-30 ... 350 mg / kun
• Homiladorlik ... 31 va undan katta ... 360 mg / kun
• Ko'krak suti bilan oziqlantirish ... 18 va undan yoshroq ... 360 mg / kun
• Ko'krak suti bilan oziqlantirish ... 19-30 ... 310 mg / kun
• Ko'krak suti bilan oziqlantirish ... 13 va undan katta ... 320 mg / kun

AI = etarli iste'mol qilish
mg = miligram

USDA standart namunaviy nashr 24 - Yarimchani totli guruch uni

USDA standart namunaviy chiqishi 24 - Sut