Sauteed qo'ziqorinlari, stakan stili

Sutli qo'ziqorinlarni stakanchalarda xizmat qilgan qizil sharobda yaxshi ko'rsangiz, to'g'ri joyga keldingiz. Oddiy bir idish va uni tayyorlash oson.

Sauteed qo'ziqorinlar qovurilgan yoki panjara qilingan bifteklarga mazali taomlardir. Qo'ziqorinlar mol go'shti sifatini yaxshilaydi. Bundan tashqari, har qanday ovqat uchun juda yaxshi sabzavotli piyola pishiradilar va ular yaxshi isitiladi. Ovqat pishirishni boshlashdan avval pastdagi pishirish eslatmalarini o'qing.

Sizga nima kerak

• 2 osh qoshiq sariyog '
• 1 1/2 kilogramm qo'ziqorinlar, shu jumladan jarohatlaydi, tozalaydi va tugaydi (Eslatmalarga qarang)
• 6 ta chinnigullar
• sarimsoq , mayda dilimli
• 1/2 o'rta
• 1/4 dyuymli bo'laklarga kesilgan shirin piyoz
• Koser tuzi bilan seping
• 3/4 chashka shirin qizil sharob
• 1/4 stakan kuchli qoramol
• Kosher tuzi va yangi er
• qalampir ta'mga

Buni qanday qilish kerak

1. Katta, chuqur, og'ir skilletni o'rta balandlikdagi issiqlikka joylashtiring.
2. Palto issiq bo'lganda, sariyog'ini eritib, panning pastki qismini qoplash uchun qimirlaydilar.
3. Qo'ziqorin, sarimsoq va shirin piyoz qo'shing .
4. Sabzavotlarni sariyog' bilan qoplash uchun muloyimlik bilan silkit.
5. Qo'ziqorinlar suyuqligini bo'shatib, taxminan 5 daqiqaga qadar tez-tez aralashtirib, tuz va pishirib seping.
6. Suyuqlik deyarli yo'q bo'lgunga qadar davom eting, lekin bug'lanib qolmaydi.

1. Qizil sharob va mol go'shti qo'shing.
2. Issiqlikni kamaytirish va suyuqlikning yarmi kamaytirilguniga qadar pishirish, yana 5 daqiqa.
3. Agar kerak bo'lsa, ta'mi va qo'shimcha tuz va qalampir qo'shing. (Qo'ziqorinlar ko'p tuzni yoqtirishadi.)
4. Qovurilgan yoki panjara qilingan bifteklar yoki biron bir oqsilli antre uchun yon piyola sifatida xizmat qiling.

Eslatmalar
• Agar siz yirik kremli qo'ziqorinlardan foydalansangiz, hajmiga qarab, ularni chorak yoki oltinchi darajada kesib tashlang. Agar siz qo'ziqorin qo'ziqorinini ishlatsangiz, kichikroq narsalar butunlay qoldirilishi mumkin, shunchalik katta qismini esa yarmini kesish mumkin. Portobello qo'ziqorinlari ham yaxshi ishlaydi va mol go'shti bilan yaxshi chuqurroq, boy lazzatga ega. Siz xohlagan turdan foydalaning.

• Olti sarimsoq sarimsoq kabi ko'rinishi mumkin va siz o'zingizning ta'mingizga mos keladigan miqdorni kamaytirishingiz mumkin. Shunga qaramay, sarimsoqning to'liq sarimsoq chinnigullari kabi dilimlenmiş, sarimsoq yoki pichanga qaraganda ancha yumshoq lazzat bilan pishiradi. Hatto oltidan ortiq chinnigullar qo'shishingiz mumkin. Agar chindan ham taniqli sarimsoq ta'mini xohlasangiz, matoni yoki nozik sarimsoqni torting. U qisqartirilsa, lazzat kuchayadi.

• Qizil sharobga kelsak, har qanday quyuq qizil sharob, hatto quruq sharob bo'lsa-da. Agar siz sharobni iste'mol qilmasangiz, ovqat tayyorlash uchun kichik 8-untsiyali 4 paketni xarid qiling.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	108
Hammasi yog '	3 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	8 mg
Natriy	99 mg
Uglevodlar	14 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	3 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)