Ushbu taom juda yoqimli kichik pattypan qovoq oladi va ularni umumiy kontsentratsion taomga aylantiradi. Pattypan kichkina bola kichkina va yumaloq chaqaloq yozgi kepkasi, kichik uchib ketadigan stakan kabi bir oz qarab turibdi. Ular sariq, yashil va oq navlarga kiradilar va bu taomda ishlatadigan narsalaringizning ahamiyati yo'q, lekin u vizual murojaat qilish uchun ranglarning aralashmasi bilan o'ynash yaxshi. Ular barcha lazzatlarda yumshoq, barcha yoz choyi kabi, terilari esa butunlay chiroyli va ovqatlanishadi. Agar pattypan qovoqni topa olmasangiz, unda siz yozning qalin bo'laklarini va qovoqni ishlatishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1 choy qoshiq sarimsoq
- Shveytsariyalik chard barglari 3 ta chashka kesilgan, tozalandi va kesilgan
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 3/4 chashka og'ir krem
- 1 choy qoshiq sarimsoq
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- 1 stakan grated Gruyere, bo'lingan
- 1 1/2 funt chaqaloq pattypan skovorodkalari, kesilgan va yarmi
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375F ga oldindan qizdiring. Engil 1 1/2 kvartira pishirish idishini yog 'quyib yoki nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida sarimsoq va shveytsariyalik chardni maydalagunga qadar pulsatsiyasiz. Zaytun moyi va pyuresi qo'shilib ketguncha qo'shing.
- Katta kofe ichida krema, to'ldirilgan chard, tuz va qalampir va Gruyere 1/2 chashka bilan birga aylantiring. Pattypan qoshig'ini qo'shing va qovoq krem aralashmasi bilan yaxshi qoplanganicha qo'llaringizni birlashtiring. Squashni tayyor pishirish idishga aylantiring. Qolgan 1/2 chashka maydalangan pishloqni ustiga seping.
- Pishloq taxminan 35 daqiqa pishirib, qovurilgan va pishgan tovush qirralarning atrofida puflaydi. Taxminan 5 daqiqada o'tirib, keyin issiqqa xizmat qiling.
Bu kremli, pishloqli sabzavotli gratin guruch yoki tilim pishgan non bilan yaxshi ketadi.
Gratin - bu an'anaviy tarzda xizmat qiladigan sayoz idishga pishirishni o'z ichiga olgan frantsiyalik oshxona texnikasi. U odatda pishloq, tuxum va / yoki sariyog'ni o'z ichiga oladi. Odatda tepalikning ustidagi oltin qobig'i bor, u yerda cho'chqa go'shtidan olinadi. Boshqa versiyalarda boshqa sabzavotlar, makarnalar yoki dengiz maxsulotlarini ta'kidlash mumkin bo'lsa-da, gratinlar xalq orasida kartoshka bilan tayyorlanadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Hammasi yog ' | 27 g |
| To'yingan yog ' | 12 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 58 mg |
| Natriy | 399 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 9 g |