Bu sarimsoq va Parmesan pishloqlari bilan xushbo'ylangan butun donli quinoa uchun oson vegetarian retsepti. Bu juda muhim retsepti bo'lsa-da, siz qizarib pishgan tofuni yoki qo'lingizda bor bo'lgan sabzavilarni qo'shib, uni o'zgartirishi mumkin. Ushbu quinoa retseptining bir vogue versiyasi uchun biz parmosen pishloq o'rniga oziqlantiruvchi xamirturushda mening quinoamni yutib yubordik va yog'ning o'rniga zaytun moyini ishlatdik.
Parmesan sarimsoq quinoa o'z-o'zidan to'la ovqat qilish uchun etarli emas, lekin bu yaxshi boshlanishdir. Ba'zi pishirilgan tofu yoki sabzavotlarning bir piyola pishirig'i bilan birga, ehtimol, oddiy vegetarian aralashtirgich bilan birga ajoyib bo'lishi mumkin deb o'ylaymiz.
Glyutensiz bo'lishi kerakmi? Faqatgina kleykovina bo'lmagan sabzavotli bulondan foydalaning, chunki barcha boshqa tarkibiy qismlar, shu jumladan sariq, sarimsoq, quinoa va parmesan pishloqlari bug'doydan qochib qutulolmaganlar uchun xavfsiz va xavfsizdir. Yorliqni o'qib chiqing va glyutensisiz aniq belgilangan sabzavotli bulyonni izlang yoki uyingizda o'zingizni qiling .
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq. Yog '(yoki vegan margarin yoki zaytun moyi vagan bo'lsangiz)
- 1 kichik sariq piyoz, kichik kuyilgan
- 3 dan 4 tagacha sarimsoq, maydalangan
- 2 stakan
- sabzavotli bulyon
- 1 stakan pishgan quinoa
- 1/4 choy qoshiq. tuz yoki ta'mga (dengiz tuzi yoki koser tuzi har doim yaxshi bo'ladi)
- 1/4 stakan Parmesan pishloq (yoki uni vaganni ochish uchun oziqlantiruvchi xamirturush)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, o'rta hajmli idishda, piyozlar yumshoqlasha boshlagunga qadar, o'rta-yuqori haroratda 3-5 daqiqa davomida yog'li yoki zaytun moyi bilan quritilgan piyoz va maydalangan sarimsoqni sote qiling. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring.
- Keyin sabzavot suvi va quinoa qo'shing. Qovuqni yoping va suyuqlik ko'pincha so'rilib, quinoa taxminan o'n besh daqiqa pishganicha qaynatib turing.
- Tovoqni issiqdan chiqarib tashlang va quinoyani har qanday ortiqcha namlikni to'liq tarqatish uchun vilkalar bilan yumshoq aralashtiring yoki "yumshating".
- Sizning quinoaningizni tuz bilan toza qilib, parmesan pishloqini qo'shib, Parmesan pishloqini eritib turishiga imkon bering. Yoki, bir vegan versiyasi uchun, Parmesan pishloq o'rniga oziqlantiruvchi xamirturush aralashtiramiz.
Sinovlarni yanada osonroq qilish uchun pastga aylantiring
Oziqlanish ma'lumoti (Kaloriya miqdoridan), har bir xizmat uchun:
Kaloriya: 318, yog 'kaloriya: 95
Kunlik qiymat:
Hammasi yog ': 10,6 g, 16%
To'yingan yog ': 4,5 g, 23%
Xolesterin: 18 mg, 6%
Jami uglevodlar: 40,5 g, 13%
Diyet tolasi: 4.4g, 18%
Protein: 14,9 g
Vitamin A 3%, Vitamin C 4%, kaltsiy 14%, temir 17%
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 230 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 725 mg |
| Uglevodlar | 42 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 9 g |