Bu oson bulutli karam sho'rva engil va yoqimli. Sho'rva sabzavot, karam, qovoq, sabzi va ismaloqni o'z ichiga oladi.
Agar siz vegetarian sho'rvani tanlasangiz, frantsuz piyozi sho'rvasini sabzavotli bulon va tug'ralgan piyoz yoki maydalangan quritilgan piyoz bilan almashtiring.
Sizga nima kerak
- 1/2 o'rta boshli karam
- 3 ta kichik qovoq, qovurilgan
- 1 ta katta qalpoq
- sarimsoq, ezilgan va maydalangan
- 1/4 choy qoshiq quritilgan yaprak faslag'an
- 1/2 choy qoshiqda yangi er qora qalampir
- koser tuzi bilan ta'mlansin
- 12 ga V-8 Sabzavotlar suvi
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- 1 ta (10 1/2 oz) qoshiq frantsuz piyozi sho'rva, unsiz
- 1 yoki 2 chashka tayyorlangan yangi yoki muzlatilgan ismaloq yoki chard
- 1/2 chashka nozik dilimlenmiş sabzi
Buni qanday qilish kerak
- Hammayoqni to'kib tashlang va idishga soling. Qovurilgan qovoq, sarimsoq, reyhan, qalampir, koser tuzi, sabzavot sharbati, tomat pastasi, quyultirilgan sho'rva, ismaloq, sabzi va Worcestershire sosini qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiramiz.
- Taxminan 7 dan 9 soatgacha, yoki sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar qopqog'ini yoping va pishiring. Yoki taxminan 4-5 soat davomida yuqori qismida pishiring. Agar ovqat pishirsa, sho'rvani tekshiring va zarur bo'lsa, ba'zi sabzavotli suyuqliklarni, mol go'shti yoki suv qo'shing.
Agar so'ralsa shredded pishloq, tortilla chipslari, cho'chqaga aylantirilgan cho'chqa go'shti yoki nordon qaymoqli garnitür porsiyani va yangi pishirilgan cornbread yoki qobiq non bilan sho'rvaga xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Qora fasol, pinto fasulyesi yoki katta shimoliy fasollarning (quritilgan) qutisi bilan sho'rvaga oqsil qo'shing.
- Taxminan 1 pound qora mol go'shti va sabzavotli sho'rva qo'shing.
- Sho'rva aralashmasiga 1/2 stakan dilimlenmiş kandiriq qo'shing.
- 1 osh qoshiq (14,5 gram) pomidorni sho'rva, oddiy, qovurilgan yoki chili-stilga qo'shing.
- Sho'rva tayyorlanganidan 1 yoki 2 soat oldin oshpazlikka 1 qadoqli qovurilgan füme sosisni qo'shing.
- Zichyashayotgan frantsuz piyozchasini kontsentlangan sigir suvi yoki juftlashgan sabzavotli bulyon bilan almashtiring. Agar so'ralsa tug'ralgan piyoz yoki quritilgan pishirilgan piyoz qo'shing.
- 1 dan 2 gacha chashka tayyorlangan tovuqni qo'shib, sho'rvaga 30-60 daqiqa o'tgach.