Bu oson piyoz sho'rva klassik frantsuz retsepti. Ushbu versiyada, kondanse qilingan mol go'shti ko'plab lazzat beradi. Agar bulon juda lazzatli bo'lsa, suv qo'shing. Yaxshi sifatli uy qurilishi yoki do'kon sotib olingan mol go'shti, tercihen past natriydan foydalaning.
Buni tuzatish oson va juda qoniqarli. Bu sho'rva sifatida xizmat qilish uchun mukammal sho'rva va u qahva Frantsiya nonlari va salat bilan sho'rva sifatida xizmat qilish uchun juda ham yaxshi.
Agar siz sho'rva pishirgichlari oldindan pishirilgan polietilen, tosh yoki temir choydan issiqda tursa, siz nonni va pishloqni to'g'ridan-to'g'ri issiq sho'rva bilan pishirasiz.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 4 stakan yupqa dilimlenmiş piyoz, taxminan 4-5 ta o'rta piyoz
- 4 (10 1/2 oz) kontsentlangan mol go'shti
- 4 tilim Fransuz non , qalinligi 1 dyuym
- 4 osh qoshiq Gruyere pishloqini pichoqlashdi, ortiqcha xizmat qilish uchun
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha past haroratda katta yirtqichlardan yoki sote panda eritiladi. Ko'p yumshoq va oltin jigar ranggacha, taxminan 8-10 daqiqa piyozni pishiring.
- O'rta oshxonada pishgan piyoz bilan sigir suvi aralashmasini qo'shing; qaynatib oling. Issiqlikni kamaytirish va panani yopish. 25-30 daqiqa davomida pishiring.
- Ayni paytda, broylerni isitib oling va frantsuz non pishiriqlarini folga solingan pishirish idishga joylashtiring. Frantsuz nonni issiqdan 4 santimetrga qadar qizdiring, toki har ikki tomondan oltin jigarrang bo'lsin. Har bir tilimni Gruyere va Parmesan pishloqlari bilan teng ravishda sug'urib oling; pishloq pishirilguncha va puflaydi.
- Piyoz sho'rvasini 4 ta maxsus sho'rva pishiring. pishirilgan frantsuz nonini, pishloqni yuqoriga ko'tarib, har bir piyola ichiga suzib, qo'shimcha pishloq seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 154 |
| Hammasi yog ' | 8 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 685 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 6 g |