Siz hech qachon nordon bo'lmagan limonadni eshitdingizmi? Turk limonadining bir yudumini oling va nordon bo'lmasdan tetiklantiruvchi limon ta'mi bilan ajablanasiz.
Bu qanday amalga oshiriladi? Limon sharbati va shakar limon sharbati bilan aralashmasidan oldin yoki birga pishiriladi yoki pishiriladi. Bu sizni tekis, shirin limonad bilan sizni lunatadan olib tashlaydi.
Limonad juda an'anaviy bo'lib, deyarli hamma joylarda topilgan. Ko'pincha kolosa va boshqa gazlangan alkogolsiz ichimliklar, ayniqsa bolalar uchun afzalroq.
45 yil davomida limonad sotadigan Istanbulning qadimgi shahar tumanidagi sotuvchidan pishirilgan limonata uchun bu retsepti bor. Uning onasi tomonidan retsepti borligini aytdi. Limonadda yangi, to'g'ri burilish uchun uni o'z uyingizda ko'ring.
Sizga nima kerak
- 6 limon
- 4 1/4 chashka (1 litr) suv
- 1.5 stakan shakar, ko'proq yoki ozgina ta'mga
- Yarim barglari (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Limonni qirib tashlang va randalarni grated. Suv va shakar bilan yasalgan panjaralarni bir yirtqichlardan joylashtiring.
- Qoplangan limonlarni siqib, sharbatni shisha idishdagi qolgan qismlar bilan birgalikda joylashtiring va bir chetga qo'ying.
- Aralashmani kastryulga qaynatib oling va shakar erigunicha aralashtiramiz.
- Issiqlikni pasaytiring va 5 daqiqa davomida yaxshilab qaynatamiz. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini qoldiring.
- Aralash hali ham iliq bo'lsa-da, uni shisha kosadagi ingredientlarga qo'shing. Majburiy bo'lmagan yalpiz barglarini qo'shing.
- Kassani plastik qoplamali qopqoq bilan yoping va bir necha soat yoki kecha davomida sovitishingiz mumkin.
- Idishni sovutgichdan olib tashlang va aralashmani ingichka ichakchasidagi süzgec yordamida chaying.
- Imkon qadar ko'proq suyuqlik olish uchun ingredientlarni pastga bosing, keyin ularni tashlang.
- Agar siz qozon yoki qozondan foydalansangiz (agar yolg'iz bo'lmasangiz, uni siz uchun ushlab tursangiz) og'izning og'ziga bir pichoqni mahkamlang.
- Tozdan suyuqlikni asta-sekin quyib, uning pastga tushishiga imkon beradigan ikkinchi, nozik chayqalishni bajaring. Istalgan shaffoflik va pürüzsüzlüğü olish uchun, bu ikkinchi gerinim muhim ahamiyatga ega.
- Agar kerak bo'lsa shakar va suv miqdori sizning ta'mingizga moslang.
- Limonadingizni muz ustida va limonli bo'laklar va yalpiz gullari bilan garnirga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 533 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 9 mg |
| Uglevodlar | 142 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |