Yangi kashtan (yoki siz uchun osonroq bo'lsa, konservalangan) dan foydalanib, bu ajoyib ananaviy kashtan ta'miri retsepti juda mazali va boy bo'yoqli taom. Bu shukrona kuni uchun turkeyga to'ldirilgan yoki uni taxminan bir soat davomida 350 F da go'shtli idishda pishirib, qovurilgan tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan xizmat qilish.
Siz, albatta, bu idishlarni yangi kashtan bilan qilishingiz mumkin, lekin konserva, tozalangan va qovurilgan kashtan foydalanishingiz mumkin. Konservalangan mahsulotning xushbo'yligi yangi, qovurilgan turlarga juda yaqin, juda kam ish.
Kestaniklar bu oson retseptga va nozik to'qimaga juda nozik hazm lazzat qo'shadi. Ba'zi qovurilgan qushqo'nmas yoki bug'doy yashil fasol va siz xohlagan asosiy taom bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 2 stakan to'la yangi kashtan
- 1 stakan sariyog '
- 1 piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 choy qoshiq quritilgan marjoram barglari
- 1 choy qoshiq quritilgan kekik barglari
- 1/2 choy qoshiq
- parranda go'shti
- 1 poundli oq non, kubik va bir kecha davomida quritilgan
- Bir kilogramm bug'doy noni, kubik va bir kecha davomida quritilgan
- 3 tuxum
- 1/3 chashka suti
Buni qanday qilish kerak
- O'tkir pichoq bilan kashtan yuzasiga kesib oling. Kestanalarni o'rta qozonga joylashtiring, sovuq suv bilan qoplang va yuqori haroratda qaynab turing. Keyin kostryulni yoping, issiqlikni o'rta darajaga kamaytiring va 25 daqiqa qaynatib oling yoki pichoq bilan teshilganida kashtan tishlab bo'lgunga qadar.
- Tandirni to'kib tashlang va siz ularni qo'llashingiz mumkin bo'lgunga qadar kashtanni sovutib chiqing. Ehtiyotkorlik bilan kashtanlarni juda o'tkir pichoq bilan mahkamlang, terilarni tashlang va kashtan go'shtini qoraytirib yuboring. (Siz ikki stakan konservalangan kashtan o'rniga o'tqazishingiz va chayqashingiz mumkin.)
- Mikroto'lqinli pechni 350 F ga oldindan qizdiring. O'rta kattalikdagi o'rta sirkada yog'ni eritib oling. Pishgan va tug'ralgan kashtan, piyoz, sarimsoq, tuz, qalampir, marjoram va parranda go'shtini ziravorga aralashtiring va piyozlar 3 daqiqaga qadar pishgunicha pishiring. Har bir narsani o'rtacha pishirish idishiga o'tkazing va kubik non bilan aralashtiring.
- Kichkina piyoda tuxum va sutni urib, kubikli non aralashmasi ustiga chayqab. Qo'lingizni yaxshilab yumshatish uchun qo'lingizni silkit.
- Ushbu aralashmani tajribali turkiyga soling. Qovurilgan stol ustidagi ko'rsatmalar bo'yicha qovurilgan. Agar to'lg'azish qolgan bo'lsa, uni moyli qozonga joylashtiring va 55-65 daqiqa davomida 350 F da pishiring, yoki yuqori sharbatli va engil qahva bo'lguncha va termometr 165 F ni qayd qilmaguncha
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Hammasi yog ' | 15 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 71 mg |
| Natriy | 286 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 8 g |