Sarimsoq qovurilgan tovuq retsepti bilan qovurilgan sabordir! Sarimsoq va piyoz marinadasi bu tovuq retsepti ta'mini ishonchdan tashqari beradi. Sirka va ohak sharbatining teginishi tovuqni juda yumshatadi, u suyakdan deyarli tushadi.
Sizga nima kerak
- 3 kilogramm tovuq go'shti
- 4 osh qoshiq
- ohak sharbati
- Marinad uchun:
- 2 ta o'rta piyoz (peeled, quartered)
- 8 dan 10 gacha chinnigullar
- sarimsoq (peeled, 1 choy qoshiq tuz bilan pasta ichiga qilingan)
- 1/2 chashka suv (yoki oq sharob)
- 1/4 chashka zaytun moyi
Buni qanday qilish kerak
- Blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida, piyozni, sarimsoq pastasining yarmini, suv (yoki sharob), zaytun moyi va sirka bilan aralashtiring.
- Tovuq solingan tovuq ustiga tushiring va kamida 1 soat sovutgichni (24 soatdan ortiq bo'lmagan) saqlang. Marinadlar qanchalik uzoq bo'lsa, lazzat kuchliroq bo'ladi.
- Marinalma vaqtidan keyin tovuqni yopib qo'yish va uni quritib oling.
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga qadar
- Tovuqni sarimsoq pastasi, ohak sharbati, adobo va qalampir bilan to'kib tashlang.
- Tovuqni terini yuqoriga ko'tarib qovuradigan idishga joylashtiring.
- Sharbatlar toza ekanligiga qadar 1 soat qovurilgan.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 638 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 19 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 180 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 60 g |