Sandy ning qizil po'stlog'i sarimsoq, kolbasa va juda ko'p ezilgan qizil qalampir bilan tayyorlanadi.
Qizil fasolning bu issiq va baharatlı versiyasini issiq pishgan guruch ustiga joylashtiring va u bilan birga borish uchun yangi boshoqli munchoqni pishiring.
Ushbu fasol juda xushbo'y, qizil qalampir go'shti va choyenni ezadi. Ayniqsa siz baharatlı bir kolbasa foydalanayotgan bo'lsangiz, qalampirni sizning lazzatingizga mos ravishda o'lchashga harakat qiling.
Sizga nima kerak
- 1 pound quritilgan kichik qizil fasol
- 1/2 dan 1 funt achitqili vauille
- kolbasa yoki engil sigmagan sosisdan foydalaning
- 1 - 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 2 osh qoshiq karaviz
- 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan petrushka
- 1 katta dafna yaprog'i
- 1 dan 2 choy qoshiq qizil qalampir ezadi, yoki ta'mga
- 1 dan 2 choy qoshiq kaenne qalampir yoki ta'mga
- 2 choy qoshiq zirin
- Tuzga va yangi erga qora qalampirni tatib ko'ring
- 6 chashka Issiq pishirilgan guruch
Buni qanday qilish kerak
- Fasollarni katta idishga solib, yaxshilab chaying. Yuqoriga suzuvchi har qanday yomon yoki noto'g'ri donni olib tashlang. Suvni to'kib tashlang va fasolni taxminan 6-8 stakan suv bilan chuqur idishlarga joylashtiring. Taxminan 2 daqiqa qaynatiladi va qaynatiladi. Issiqlikdan olib tashlang, qopqoqni yoping va 2 soatga sozlang.
- Fasolni o'rtacha issiqqa qo'ying va qaynatib oling. Issiqlikni pastga kamaytiring.
- Ayni paytda, zaytun moyi ichida piyoz, sarimsoq, maydanoz va seldereydan sote qiling. Sote uchun kolbasa qo'shing. Keyin sutli aralashmani qaynatuvchi fasolga qo'shing. Dafna bargini , maydalangan qizil qalampirni, krayenni va ziraani qo'shing.
- Fasolni qaynatib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 2-3 soat davomida yoki loviya yumshoq bo'lguncha pishiring. Agar aralashma juda qalin bo`lsa, to`satga to`lgan issiq suvni qo'shing. Lazzatlanganda, tuz va yangi erga qora qalampir qo'shing va qo'shing.
- Guruchni qadoqdagi ko'rsatmalarga rioya qiling.
- Guruch ustida issiq fasol aralashmasini xizmat qiling yoki guruch ichiga loviya aralashtiramiz.
Ushbu retseptni almashish uchun Sandyga rahmat.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 871 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 318 mg |
| Uglevodlar | 159 g |
| Diyet tolasi | 15 g |
| Protein | 28 g |