E'tibor bering, jigarrang shakar bilan tayyorlangan, bu oqsaydi odatdagiday oq shakldagi shakarga qaramasdan va penuche deb atalgan, juda qo'shadi! Pekanlarning o'rniga yong'oqni qo'shib qo'ying yoki uni hech qanday yong'oq bilan yechinmang.
Pudra shakar va jigarrang shakar aralashmasi bilan tayyorlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka chang shakar
- 2/3 stakan
- bug'langan sut
- 2 stakan jigarrang shakar bilan to'ldirilgan
- 10 osh qoshiq sariyog '
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Majburiy emas: 1 stakan tug'ralgan pecans yoki yong'oq
Buni qanday qilish kerak
- 9 dyuymli kvadrat panani nonstick pishirish spreyi yoki engil moy surtib oling. Tandani plastik qoplamali chiziq bilan tekislang; chetga qo'ying.
- Kukunni shakarga solib, chetga qo'ying.
- Og'irli o'rta idishdagi bug'langan sutni, jigarrang shakarni, sariyog'ni va tuzni birlashtiradi. Har doim aralashtirib, aralashmani qaynatib oling. Issiqlikni o'rta pastga va qaynatib oling, tez-tez aralashtiriladi, aralashmani shakar termometrida (taxminan 25-30 daqiqa) 236 F yoki shakar yumshoq balli bosqichga yetguncha yozib olinguncha.
- Issiqlikka chidamli idishga yoki og'ir elektr tok manbaidagi idishga soling. Kukun shakarida bir oz bo'lsa-da, bir vaqtning o'zida yutib oling, so'ngra piyozning yonlarini qirib tashlang va aralash qorishma va silliq bo'lguncha urishda davom eting. Agar ishlatilayotgan bo'lsa, vanilya va maydalangan yong'oqlarni sekin urish.
- Tayyorlangan idishda tarqating. Taxminan 20 daqiqaga yoki firma qadar sovish.
- Tandirdan chiqib, plastikdan tozalang. Kichik kvadratlarga kesib oling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 13 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |