Bu oson, aql bovar qilmaydigan shokolad suti shakarli shakldagi sut , shokolad chiplari va ozgina sariyog 'bilan tayyorlanadigan kichkintoydir. Mikroto'lqinni aralashmani isitish uchun ishlatsangiz, shokolad to'liq eriymaguncha va aralashmani yaxshi aralashtirmaguncha uni tez-tez aralashtiramiz.
Fudge nafaqat ajoyib lazzat va to'qimalarga ega bo'lgani uchun emas, balki ayni paytda juda oson amalga oshirilishi mumkin bo'lganligi uchun bizning eng mashhur fudge retseptlarimizdan biridir. Faqat ingredientlarni bir-biriga aralashtiring, eritib yuboring va tarqating.
Sizga nima kerak
- 1 gacha (14 grams) shakarlangan sutni shakarli
- 2 stakan yarim semizli shokolad chiplari (12 grams)
- 1 stakan sutli shokolad chiplari (6 ga)
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
- Majburiy emas: 1 stakan tug'ralgan pecans yoki yong'oq
Buni qanday qilish kerak
- 9 dyuymli kvadrat panani engillashtiramiz; uzunligi taxminan 18-24 dyuymli plastmassa payvand chizig'i bilan tugadi, tugmachalarni tugatilgan po'stini yopish uchun qoldiradi. Tushaklar ham "panjara" bo'lib xizmat qiladi, bu sizning shingil tashqarisidan yopishtirishga yordam beradi.
- Ikki qavatli qozonda yoki zanglamas po'latdan yasalgan idishga suv solingan sousda shirinsiz qoshiq sut, shokolad yongasi, sariyog 'va vanilni birlashtiring. Shokolad eritilguncha aralashtiriladi va aralash silliq bo'ladi. Agar foydalanayotgan bo'lsangiz yong'oqni aralashtiring; Aralashmani tayyorlangan idishga soling.
- Keyin yumshoq qilib, plastmassa qatlamining uchlari bilan yoping. Sovutgichda sovutgich siqilib turguncha sovutiladi.
- Tovoqdan sovutilgan sutni olib tashlang va kichik kvadratchalar bilan kesing.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Toshli shingil uchun, taxminan 1 chashka mayda marshmallow aralashtiramiz va tug'ralgan yong'oqlarni 1/2 chashka tug'ralgan eman bilan almashtiring.
- Sovutgichga joylashtirishdan oldin, taxminan 1/2 chashka g'ishtli bitni sekin-asta soling.
- Ezilgan yong'oq tayoqchalari yoki shakar qayiqlari bilan yoping.
- Tayyorlangan yong'oqqa qo'shimcha yoki boshqa joyga yopishtirilgan qizil va yashil shakarlangan gilos qo'shing.
- Tostilgan hindiston yong'og'i bilan: 1/2 chashka qoshiq shirin tatib ko'rgan hindiston yong'og'ini tekis qavatda joylashtiring. Tandirani o'rtacha olovda joylashtiring va hindiston yong'og'i ozgina qahva bo'lguncha pishirib, aralashtirib, aylantiring. Agar ishlatilsa, yong'oq bilan birga hindiston yong'og'ini fudgega aralashtiring.
- Yong'oq yoki pecansni 1 stakan engil pishirilgan fista yoki tug'ralgan qovurilgan makadamiya yong'og'i bilan almashtiring.
- Vanilya bilan birga 1 osh qoshiq burbon yoki rumni aralashtiramiz.
- 1/2 dan 1 chashka quritilgan mayinbo'yi, mayiz yoki quritilgan gilos bilan quruq yong'oqni qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 17 mg |
| Uglevodlar | 13 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |