Shakarlangan kontsentratsiyalangan sut, asosan, suv bilan olingan sut va shakar qo'shiladi.
Bu erda uyda sho'rva quyilgan sutni tayyorlashning uchta usuli mavjud.
Bug'langan sut bilan
Tarkibi
- 1 sut (12 gram) bug'lanadi
- 1 1/2 chashka shakar shakar
- 1/2 choy qoshiq vanilin ekstrakti, ixtiyoriy
Ko'rsatmalar
- O'rta kattalikdagi o'rta idishda bug'langan sutni shakar bilan birlashtiradi. Har doim aralashtirib qaynatiladi.
- Agar so'ralsa, taxminan 1/2 choy qoshiqda vanilin ekstraktida chayqatiladi.
- Issiqlikdan olib tashlang va sovutilgangacha turing.
- Qopqoqni yoping va muzlatib qo'ying yoki retsept bilan foydalaning.
Sut bilan
Bu juda uzoq jarayon (kamida 2 soat), chunki sut juda kam issiqlikda pishirayotganda kamayishi kerak.
Tarkibi
- 1/1 stakan to'liq sut
- 1/2 choy qoshiq shakar
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
Ko'rsatmalar
- O'rta kattalikdagi o'rta sutda sut va shakarni birlashtiring.
- Sutni qaynatib, doimo aralashtiring.
- Issiqlikni pasaytirish va pishirishda davom eting, tez-tez aralashtirib, yarimgacha kamaytiring.
- Yog 'va vanilda qaynab turing.
- Muqova va sovutish.
Quruq sut bilan
Tarkibi
- 1/2 stakan qaynoq suv
- 1 stakan nonfat quruq sut
- 2/3 stakan shakar
- 3 osh qoshiq eritilgan sariyog '
- bir necha tomchi vanilya ekstrakti
Ko'rsatmalar
- Qaynayotgan suvni aralashtirgichga to'kib tashlang.
- Yog'siz quruq sut qo'shing.
- 2/3 stakan shakar qo'shing.
- 3 osh qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing.
- Bir necha tomchi vanil qo'shing.
- Qopqoqni blender ustiga qo'ying va uni kataklangan oshxona sochiq bilan yoping. Uni qattiq ushlab turing va 30 sekundgacha yoki tekislangunga qadar yuqori tezlikda aralashtiring.
- Sutni jar yoki idishga soling.
- Rezeptadan darhol foydalaning yoki muzlatgichdagi yopiq idishda saqlang.
Siz ham shuni qila olasiz
Qanday qilib Dulce de Leche cho'chqa go'shtini tayyorlash mumkin