Men o'zimning qovoqbo'ron nonimdan juda ko'p narsani topsam, barchaning ko'pchiligi mayda non bilan qildim - men non puding qildim! Qoyil! Bu qanday vahiy bo'lib chiqdi. Bundan buyon men bu nonli retsepti ikki barobarga etkazmoqchiman, shunchaki bu shirin desert uchun qoldiqlarni topaman. Qadimgi italyan yoki frantsuz non yoki brioche ishlaydi, ammo lazzat bir xil bo'lmaydi.
Non pudding - bu sut yoki krem, tuxum, shakar, vanil va ziravorlar bilan to'yingan aralashmasida to'yingan non kubiklari bilan tayyorlangan oddiy pishirilgan shirinlik. Non dilimlari yog'li va chap bo'lganda, shirinlik nonli puding deb nomlanadi. Qovurilgan quritilgan meva va non, kaka yoki likvidli idishlar bilan tayyorlanganida bu idishni puding va klassik britaniyalik desert deb nomlanadi.
Ushbu desertga hech qanday bezak berish kerak emas, ammo hamma to'xtab turishni istasangiz, oson Vanilla Custard Sous yoki Easy Caramel Sos bilan , engil yoki shirinliksiz krem yoki kostryulkalar vanilla yoki doljinli muzqaymoq bilan xizmat qiling. U bundan yaxshiroq emas.
Bu erda ko'proq Sharqiy Evropa qovoq ta'riflari .
Sizga nima kerak
- Qovoq:
- 2 stakan shakar
- 5 ta yirik kaltaklangan tuxum
- 2 stakan sut
- 2 choy qoshiq vanilya
- 1 choy qoshiq doljin
- 1/2 choy qoshiq qovoq pirogi ziravorlar aralashmasi
- 1/4 choy qoshiq zanjabil
- 3 stakan 1/2-dyuymli kubikli shingil pirog non yoki italyan yoki frantsuz non yoki brioche
- Streusel Topping:
- 1/2 chashka qadoqlangan ochiq jigarrang shakar
- 2 untsiya yumshoq sariyog'
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 chashka xom kabak urug'lari
- Oddiy karamel sosu:
- 4 gramm sariyog '
- 1 1/2 chashka ochiq jigarrang shakar bilan to'ldirilgan
- 3/4 chashka engil jo'xori siropi
- 1 (14 untsiya) bo'lishi mumkin
- 1 choy qoshiq vanilya
- 1/4 choy qoshiq doljin
- Tuz tuzing
Buni qanday qilish kerak
- 350 darajaga qadar isitish pechkasi. 13x9 dyuymli panani pishirish buzadigan amallar bilan yoping va bir chetga qo'ying.
- Katta kosada shakar, tuxum, sut, vanilla, doljin, qovoq pirogi ziravorlar aralashmasi va zanjabil birlashib, shuncha yaxshi qo'shilib ketadi. Kubbali qovoq noniga aralashtiring, barcha qismlarga to'yinganligiga ishonch hosil qiling va 10 daqiqaga o'tirishga ruxsat bering.
- Kichkina piyola ichida jigarrang shakar, sariyog ', un va qovoq urug'larini bir-biriga aralashtirish uchun streuselni hosil qilish uchun.
- Non pudding aralashmasini tayyorlangan idishga soling. Streuselni yuqori qismiga sepib, 30 daqiqa davomida pishirib yoki markazga pichoq qo'yilguncha toza yoki ozgina suyuqlik bilan bog'langunga qadar pishiring. Pechdan chiqarib oling. Istalgan sous yoki o'z-o'zidan iliq yoki sovuq xizmat qiling.
- Karamel sosini tayyorlash uchun: O'rta qozonda sariyog ', jigarrang shakar, jo'xori siropi va quyultirilgan sutni va o'rtacha olovda qizdirib, shakarni eritish uchun aralashtiramiz, taxminan 5 daqiqa. Vanilla, doljin va tuz bilan aralashtiring. Zudlik bilan foydalaning yoki issiqlikka chidamli idishga quying. Sovutgichda saqlang. Mikro to'lqinli foydalanishga tayyor bo'lganda.