Gyozaning Xitoyda paydo bo'lishi yaxshi ma'lum emas. Gyoza Yaponiyalik potstickers sifatida ham tanilgan - birgina ovqatlanish juda qiyin!
8 dan 10 gacha (maza qilib)
Sizga nima kerak
- 1/2 poundli er cho'chqa go'shti (1 stakan)
- 3/4 chashka kesilgan Napa karam
- 1 yashil piyoz, qovurilgan
- 2 ta choy qoshig'i zanjabil bilan qoplangan
- 1 tuxum, engil kaltaklangan
- 1 osh qoshiq
- soya sosu
- 1/4 choy qoshiq
- issiq bodring yog'i yoki ta'mga soling
- 1/4 choy qoshiq kungina yog'i
- 2 osh qoshiq o'simlik yog 'qavrilgan yoki kerak bo'lganda
- 30 gyoza paketli yoki kerak bo'lganda
Buni qanday qilish kerak
1. Idishdagi suvga sho'r suv soling. Tenderli karamni yumshoq, lekin hali ham o'tkir bo'lguncha blantiring. Sovuq suvga botib, yaxshilab yuvib tashlang.
2. O'rta qoshiqda er cho'chqa go'shti, pishirilgan karam, yashil piyoz, mayda zanjabil, tuxum, soya sousi, chilli yog 'va yassi yog'ini birlashtiring.
3. Oldingizda gyoza qopqog'ini joylashtiring. Barcha qirralarning suv bilan namlangan. Sariyog'ining o'rtasida bir choy qoshiq to'ldiring.
Yarim dumaloq shakllantirish uchun tomonlarni yuqoriga qo'ying va keyinchalik qirralarni yopishtiramiz. To'ldirilishi tugamaguncha, qolgan gyoza sarmoyadorlari bilan davom eting.
4. Ovqat pishirish uchun 1 osh qoshiq moyni o'rtacha va yuqori haroratgacha bo'lgan og'ir qovurilgan idishga soling. Gyoza 12 dan 15 gacha qo'shing va 2 daqiqa davomida pishiring, yoki quyuqda oltin jigarrang bo'lgunga qadar.
5. Idishga 1/2 chashka suv qo'shing. Pishirgichni yoping va suv so'rilganicha pishiring (5 dan 7 daqiqa). Gyoza köftesinin qolgan qismi bilan takrorlang ..]
Ko'proq potstickers ta'riflari
Potstickers - xamir retseptini o'z ichiga oladi
Cho'chqa va sabzavotli pishiriqlar - Farina Kingsleydan
Vejetaryen taomlar
Kanton Potstickers
Potstickers So'rilib SOS Recipe
Zanjabil cho'chqa soslari - bu tushirishni osonlashtiradi, shuningdek, potstickers bilan juda yaxshi ketadi.