3 soat ichida tayyorlanadigan va pishiriladigan qaynatuvchi non kerakmi? Ushbu tez o'sib chiqqan kraxmal noni katta ochli xushbo'y lazzat uchun qaynatish boshlang'ichini qo'llashda faolroq quruq xamirturushni tezroq ko'tarilish uchun ishlatadi. Ikki kichik yumaloq non yoki bitta katta yumaloq nonni qiladi.
Sizga nima kerak
- 3/4 stakan suti
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 2 osh qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 paket xamirturush (faol quruq)
- 1/2 chashka suv (iliq)
- 1-1 / 2 stakan sourdough starter
- 4-5 stakan nonli un
Buni qanday qilish kerak
- Kichik yirtqichlardan, sut va qisqartirish. Ichkaridan ajrating va iliqqa qadar salqinlash uchun ruxsat bering.
- Katta idishda shakar, tuz, xamirturush va iliq suv qo'shing. Iliq sut va eritilgan sariyog 'tushiring. Xamirturush bo'lguncha aralashtiring.
- Starterda aralashtiriladi.
- Unni xamir yog'och qoshiq bilan aralashtirish uchun juda qalin bo'lgunga qadar bir vaqtning o'zida 1/2 chashka qo'shing.
- Xamirni unli idishga soling va xamir yopishqoq bo'lganda unni qo'shib, taxminan 10 daqiqa yoğurmaya boshlang.
- Xamirni moylangan idishga soling va xamirning yuqori qismiga surtiladi. Yoping va iliq joyga 60 daqiqa yoki ikki barobarga qadar chiqaylik.
- Xamirni pastga torting. Taxtga o'girilib taxminan 3 daqiqa yoğrulmalısınız.
- Xamirni katta dumaloq non yoki ikkita kichik yumaloq nonga aylantiring. Yog'ochlangan pishirish varog'iga joylashtiring. Muqovatingni 45 daqiqada yoki ikki baravargacha ko'taring.
- Oldin isitiladigan pech 400 daraja F.
- O'tkir pichoqni ishlatib, X tepasida nonni siltang. 40 daqiqa davomida yoki pishganida non pishirishgacha pishirilsin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 137 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 12 mg |
| Natriy | 768 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 3 g |