Bu qadimgi pishiriq pishiriqlari, xuddi kattaanam kabi, lazzat va to'qima bilan to'lgan! Oddiy jigarrang shakar tomchi pechenelari tug'ralgan yong'oq yoki pecans bilan birga ziravorlar va tug'ralgan mayiz bilan aromalandi.
Xurmaydilar yoki mayiz o'rniga quritilgan kerevizlardan foydalaning yoki shokolad chiplari bilan bemalol foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1/4 stakan sabzavotlarni qisqartirish
- 1/4 chashka yog '(yumshatilgan)
- 1 stakan jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 1 katta tuxum
- 1/4 chashka qahva (sovuq)
- 1 3/4 stakan barobar un, 8 untsiya
- 1/2 choy qoshiq pishirish soda
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 3/4 choy qoshiq zamin darbasi
- 1/4 choy qoshiq yer mantagi
- Majburiy emas: chiroqlarni chizish
- 1 1/2 chashka tayyorlangan xurmo (yoki mayiz)
- 1/2 chashka tug'ralgan yong'oq (yoki pecans)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 F ga qadar qizdiring.
- Perchment qog'oz bilan cookie varag'ini chizish yoki uni engil surtish.
- Unni, pishirish soda, tuz va ziravorlarni bir piyola ichiga soling. Yaxshi aralashtiring va chetga qo'ying.
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda, qisqartirish, sariyog 'va jigarrang shakarni engil va yumshoq bo'lgunga qadar urdi. Tuxum va sovuq qahva qo'shing; past haroratda urilib, yaxshi aralashtiriladi.
- Un aralashmasini qo'shing va aralashtirilgan holga keltiring.
- Xurmoda, mayiz va yong'oqlarda katlayın.
- Cookie xamirini dumaloq choy qoshiq yoki kichik pechene kepçesi bilan tayyorlangan pechene sahifasiga qo'yib, pechene o'rtasida taxminan 2 dyuym qoldiring.
- Oldindan tayyorlangan pechda 8-10 daqiqa davomida pishiring.
- Cookie-larni darhol sovutish kamerasiga olib tashlang.
Taxminan 4ta cookie yaratadi.
Mutaxassis maslahatlar
- Agar parchment qog'ozini chiziqli cookie-fayllarga ishlatsangiz, jarayonni tezlashtiring. Bitta partiyani pishirayotganda, pechene xamirli pergament qog'ozini tayyorlang. Birinchi partiyani tugatgandan so'ng, ularni rafga qo'ying. Yuklangan parchment qog'oz varag'ini kuki-faylga ehtiyotkorlik bilan suring va pishirishni davom eting.
- Pishirgichdagi xamirni pishiq plastinaga tushiring va qattiqroq bo'lgunga qadar muzlatib qo'ying. Muzlatilgan pechene xamirini muzlatgich sumkalariga o'tkazing va muzlatib qo'ying. Pishirishga tayyorgarlik ko'rganingizda ularni tayyorlangan pishiriladigan plitkalarga qo'ying va ular 30 dan 45 daqiqagacha xona haroratida tursin. Yonidek pishirib.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 22 mg |
| Natriy | 89 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |