Buyuk Britaniya va Irlandiyada seshanba kuniga bag'ishlangan "Pancake Day aka" - nozik va krepe o'xshash an'anaviy pancakes yeyish kunidir; Bu kunning haqiqiy ko'zlari. Inglizcha uslubda tayyorlangan pancakes ingichka frantsuz krepiga o'xshamaydi va hech qanday tarzda amerikacha uslubdagi nonushta dasturxoniga o'xshamaydi.
Seshanba seshanba kuni Ash Chorshanba kuni va Lent boshlanishidan bir kun oldin, an'anaviy tarzda Lentning istig'forlari davomida taqiqlangan har qanday sut, sariyog 'va tuxum zahiralarini ishlatish uchun ishlatilgan. Bugungi kunda odatiy holatlar davom etmoqda, garchi bugungi kunda bunday nopoklik kamdan-kam uchraydi.
Ko'katlar tayyorlash juda tez, oson va arzon, lekin ko'p miqdorda tayyorlanganligingizga ishonch hosil qiling, chunki ular har doim juda mashhurdir. Agar sizda qolgan bo'lsa ham, tashvishlanmang, ular juda yaxshi muzlatiladi. Faqatgina yog'li qog'ozlar orasida ularni birma-bir qatlamlang. Katta muzqaymoq sumkasi, muhr va muzlatish uchun ularni ochib qo'yish, Muzlatish uchun sumkani sovutgichga joylashtiring va ular asta-sekin eritilsin. Qovurilgan idishlarni isitib, muzdan tushirilgan pankeklarni taxminan 30 soniya davomida ho'llash orqali juda tez isitiladi. Darhol xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 8 untsiya oddiy yoki barcha maqsadli un (225 g)
- Tuz tuzing
- 2 ta yirik, yangi tuxum
- 2 1/2 stakan sut (600 ml)
- 2 choy qoshiq sariyog '(eritilgan, pishirish uchun ortiqcha eritilgan yog')
Buni qanday qilish kerak
- Unni katta pishirish idishga solib, tuz qo'shing. Unning markazida quduq yarating va tuxum qo'shing. Yaxshi va yumshoq bo'lgunga qadar yaxshi urin.
- Sutning yarmi va 2 choy qoshig'idagi yog'ni qo'shing, yaxshi urib oling. Qolgan sutni qo'shing va aralashtiring.
- Murchkani 15 daqiqa davomida dam oling.
- Bir oz eritilgan sariyog 'bilan pancake panini yoki qavrilgan panani yengil torting. Juda issiqqa qadar qizdiring va sho'rvalar qo'shing, shuning uchun u tovoqning tagliklarini bir tekis va nozik tarzda qoplaydi. Tayyorgarga qadar pishiring va engil oltin.
- Spatuladan foydalanib yoki chindan ham jasoratli bo'lsa, havorangni havoga uchirishga harakat qiling va boshqa tarafdan taxminan 30 soniya davomida pishiring.
- Yassi po'stini issiq plyonka ustiga silkiting. Plitani choy bezgichi bilan yoping va issiq tuting. Barcha moshinalar ishlatilmaguncha, yuqoridagi kabi davom eting.
Hizmat qilmoq
Pancake Dayda, kreplar an'anaviy ravishda shakarni sepilgan va limon siqib chiqariladi. Biroq, sizga murabbo, Oltin sharbat, asal, shokolad yoyilishi kabi xizmat qilish; nima bo'lishidan qat'iy nazar sizning xayolingizga.
Dunyo bo'ylab olingan pancakes
Kremp va boshqalar nomi bilan mashhur bo'lgan Welsh pancakeslari ham juda yaxshi, bu Pancake Dayda g'olib bo'lgan an'anaviy hisoblanadi .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 82 mg |
| Natriy | 342 mg |
| Uglevodlar | 14 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 6 g |