Pancake kuni nima o'zi yoki seshanba kuni
Pancake Day nima o'zi?
Pancake Day - Chorshanba kuni va Lent boshlanishidan bir kun oldin. Bundan tashqari, an'anaviy ravishda krep-ovqatlarni iste'mol qilish kunidir, siz hech qachon nima uchun hayron bo'ldingiz?
Xuddi shu kun uchun uch nom
Pancake Day, seshanba yoki seshanba deb nomlanadi. Uchtasi bir xil, bir kunda, ammo uch xil nom bilan.
Kun boshlanish arafasida bo'lgani kabi, bu vaqt davomida har qanday oziq-ovqat zahirasini taqiqlash uchun kun edi, ya'ni sut, sariyog ', tuxum barcha qo'shiqlari (jami va sirop eng mashhur bo'lgan).
"Shrou" - seshanba kuni bo'lgani singari - eski "inglizcha" so'zidan kelib chiqib, "barcha gunohlarni tan olish" degan ma'noni anglatadi, shuning uchun yana Lentning yaqinlashib kelayotgan diniy davriga bog'liq.
Pancake kunining tarixi
Pancakes yeyish va mashhur inglizcha pancake tossingning eng qadimgi qaydlari o'n beshinchi asrda, kreplar hozirgi kungi pankekdan bir oz qalinroq bo'lgan; ular ko'pincha ko'payish uchun ziravorlar qo'shib, har qanday oziq-ovqat mahsulotida ziravorlardan foydalanganlari uchun ularni juda ko'p vaqtlarga aylantirardilar.
O'n sakkizinchi asrga kelib, frantsuz taomlarini va ularning ingichka kreplari bizni hoziroq bilgan narsalarimizdan ko'ra ko'p miqdorda pishirgan. Keyinchalik ular engil va ingichka bo'lib, o'sha paytdan beri ozgina o'zgardi.
Buyuk Britaniya va Irlandiyada pishak bojxonasi
Bugungi kunda urf-odatlar, o'tmishdan ko'ra ancha soddadir, qip-yalang'och qoshiqdan havoda moyni olib ketayotib, Pancake Races-ning odatiy odatiga ega.
Xavfsiz, yaxshi kulgili.
"Shoving" - bu bolalar ovqat yoki pul evaziga she'r o'qib, she'r o'qigan odat edi. "Lent Crocking" bolalar kundan-kunga uyquga borib, uydan uyga o'tadigan ko'plab urf-odatlaridan biri edi va hech kimni qabul qilmasa, eshik oldidagi singan qoldiqni otdi!
Boshqa urf-odatlar va xurofotlar, pishirilgan dastlabki uchta pancake ning muqaddasligi haqidagi e'tiqodni o'z ichiga olgan.
Ularning har biri xoch bilan belgilanib, so'ngra yovuz ruhlardan saqlanish uchun tuzga sepilgan, keyin esa bir chetga qo'yilishi kerak edi.
Irlandiyada Irlandiyalik qizlarga paxta terish uchun peshindan keyin berildi, eng katta, turmushga chiqmagan qiz birinchi pankaxani silkitardi. Muvaffaqiyat, u yil ichida nikohlanishni anglatadi.
Shotlandiyada "Bannocks" deb atalgan maxsus oatcakes yulaf , tuxum va tuz yordamida tayyorlandi va xamirga qo'shilgan joziba bilan tayyorlandi. Ovqatlanish paytida, turmushga chiqmagan kishi topilsa, ular yil davomida uylanadilar, deb hisoblashadi.
Uels ham o'z uylarida, unda odamlar un, cho'chqa yog'i yoki yog 'uchun so'rab, uyma-uy yurib ketishardi. Uelsning ba'zi joylarida bolalar sokin va qalin qutilarini tekislab, Lent uchun kostryulkalar va kostryulkalarni tashlashni eslashadi.
Dunyoning boshqa qismlarida krep
Dunyoning boshqa mintaqalarida, Seshanba kuni New Orleansdagi Mardi Gras karnavalida va Rio-de-Janeyroda bir xil darajada shafqatsizlar bilan nishonlanadi.