Ushbu pechene pechene sizni momingning yumshoq, juda qimmatli pishiriqlarini eslatadi.
Mening ishimda bu mening bobom edi. U eng yaxshi pechene pishiriqlarini yaratdi va ular xuddi shunga o'xshash edi. Ular o'rtada yumshoq va bir oz chewy va ziravorlar va melas lazzat bilan to'la.
Agar sirka bo'lmasa, 1 osh qoshiq yangi limon sharbati yoki sirkani o'lchash kubogiga ilib, 1 stakan qilish uchun etarlicha og'ir krem qo'shing. Bir necha daqiqa turing. Yoki 1/3 stakan sariyog 'bilan 3/4 chashka aylana aylantiring.
Shuningdek qarang:
Yumshoq piramidalar tushiriladi
Sizga nima kerak
- 1 stakan smetana
- 5 daraja choy qoshiq pishirish soda
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1/2 chashka qahva shakar
- 1/2 chashka qisqartirishi (yumshatilgan)
- 1/2 chashka yog'i (yumshatilgan)
- 2 ta katta tuxum
- 3/4 chashka peshti
- 5 1/4 - 5 1/2 chashka un
- 1 osh qoshiq zamin darbasi
- 1 osh qoshiq zamin zanjabil
- Majburiy emas: chiroqlarni chizish
Buni qanday qilish kerak
- Smetani o'lchab, pishirish soda qo'shing; yaxshilab aralashtirish uchun aralashtiriladi.
- Elektr aralashtirgichi bilan aralashtirilgan idishda, sariyog' va qisqartirish bilan shakarni qaynatib oling. Tuxum va peshtlarni urting.
- Ziravorlar qo'shing, 5 1/4 chashka un va qaymoq aralashmasi yaxshilab aralashtirilmaguncha aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, qo'shimcha un qo'shing.
- Kassani yoping va xamirni taxminan 1 soat sovutib oling.
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- Parchment qog'ozlari, silikon paspaslar bilan chiziqli pishirish choyshablari yoki ularni yengilmasdan qoldiring.
- Xamiri sovutgichdan olib tashlang. Xamirning bir qismini yaxshilab silkitadigan haroratga keltirib olish uchun biroz qisqartiring.
- Xamirni unsiz bir yuzaga silkitib, taxminan 1/4 dyuymli qalin pishirgich bilan kesib tashlang, agar xushbo'y pishiriqlarni xohlasangiz. Yuvarlak kesiciler yoki shakllar foydalaning.
- Tayyorlangan pishirish choynaklaridagi cookieslarni joylashtiring.
- Ba'zi taneli shakar yoki doljin shakar bilan pechene sep.
- Oldin isitiladigan pechda taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring.
- Qalinligidan kelib chiqib, taxminan 5-6 dona 3-dyuymli kukilarni ishlab chiqaradi.
Mutaxassis maslahatlar
Oson, yopishqoq yaltirab turish uchun, sutni va pechene xamirining yuqori qismini un bilan ozgina chayintiring. Paxta qog'ozi yoki pergament qog'ozini qog'oz pishiriq xamiriga joylashtiring va ruldan chiqaring. Kesishmalar orasidagi unda pishirgan pishiruvchilar.
Pishirgichlarni qalinligida bir xil saqlash uchun, xamirning har ikki tomonida joylashgan sozlanishi qalinligi halqalarni yoki silikon chiziqlar bilan maxsus silindrli pinni ko'rib chiqing.
Siz ham shuni qila olasiz
Shakar tepalikka chalingan poxil toshmalar
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Hammasi yog ' | 4 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 21 mg |
| Natriy | 133 mg |
| Uglevodlar | 9 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |