Kubalik pitadillo - er po'stlog'i (Picadillo Santiaguero) retsepti

Bu retsepti posadillo santiaguero deb nomlanuvchi, er po'stlog'i bilan tayyorlangan an'anaviy kubalik uslubdagi picadillo uchun.

Picadillo - qora go'sht (mol go'shti yoki cho'chqa go'shti yoki ikkalasi), zaytun, piyoz va bu retsepti bilan ishlab chiqarilgan kubalik tarelkali xash, kartoshkadan foydalaniladi.

Picadillo nomi ispan verb pikaridan keladi, ya'ni kichik qismlarga burishni anglatadi. Picadillo turli xil Lotin madaniyatlari orasida keng tarqalgan.

Siz guruch bilan xizmat qilishingiz yoki uni empanada va papa rellenalari uchun to'ldirishingiz mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 kilolotli mol go'shti
• 1 choy qoshiq oregano
• 1 choy qoshiq kimyon
• Taste tuz va qalampir
• Sote uchun 1 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 o'rta oq piyoz (mayda tug'ralgan)
• 1 kichik yashil qalampir (mayda tug'ralgan)
• 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 1/2 chashka mol go'shti
• 3/4 stakan pomidor sousi
• 2 ta kichik kartoshka (peeled va tug'ralgan)
• 8 dan 10 yashil zaytun (pitted)

Buni qanday qilish kerak

1. O'rtacha aralashtiradigan idishda tuproq molini, oregano, kimyon, tuz va qalampirni birlashtiring.
2. Qovurilgan idishda 1 osh qoshiq zaytun moyi (yoki kerak bo'lganda ko'proq). Yumshoqgacha piyoz, yashil qalampir va sarimsoqni sote qiling.
3. Tuproqning eti aralashmasi, mol go'shti va pomidor sousini qo'shing. 15 daqiqa davomida o'rta past haroratni yoping va pishirib.
4. To'ng'iz kartoshkani qo'shing. 15 daqiqa yoki kartoshka tayyorlangunga qadar qopqoqni yoping va pishiring.

1. Panelni echib oling. Zaytun qo'shing va 15 daqiqa davomida yoki suyuq to'liq bug'langandan keyin pishiring, lekin go'sht hali ham nam.
2. Guruch picadillo iliq xizmat yoki salqin va empanadas va papa rellenas uchun to'ldirish sifatida foydalanish.

Siz ham o'zingizga yoqadi

• Meksika Picadillo retsepti : picadillo, apelsin, jalapenos va piloncillo deb nomlanadigan jigarrang shakar ushbu versiyada ingredientlarning qolgan qismiga qo'shiladi.
• Spicy Spanish Pork Picadillo retsepti : cho'chqa kubiklari qalampir, sarimsoq va oq sharobning achchiq aralashmasi bilan kechqurun marinadlanadi. So'ngra cho'chqa go'shti tezda qovuriladi va non va / yoki qovurilgan kartoshka bilan xizmat qiladi.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	306
Hammasi yog '	12 g
To'yingan yog '	4 g
To'yinmagan yog '	6 g
Xolesterin	67 mg
Natriy	214 mg
Uglevodlar	25 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	26 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)