Frantsuz piyozi sho'rva shunchalik mazali va yurak-isitadigan oddiy va oddiy retseptdir. Bu oson retsepti ko'proq lazzatlanish uchun ba'zi bir fokuslardan foydalanadi. Karamellangan piyozga shakar qo'shilishi ularning shirinligini oshiradi va ularni jigarrang qilishga yordam beradi. Piyozni tayyorlash uchun yog' va zaytun yog'ini ishlatish yonishning oldini oladi va katta lazzat qo'shadi.
Sizning sevimli pishloq bilan ba'zi frantsuz noni va yuqori qismini torting; bularning barchasini to'ldiring va mukammal tugatish doktrinasi uchun har bir sho'rva pishirgichining ustiga qo'ying. Agar cho'tka bilan ishlaydigan idishlarga ega bo'lsangiz, nonni sho'rva ustiga qo'ying, pishloqli po'stlog'ini va pichanni ustiga qo'ying. Bunga xizmat qilishda ehtiyot bo'ling, chunki piyalar ham issiq bo'ladi.
Yoki kosa ustiga yopishtirilgan pishloqning klassik ko'rinishi uchun sho'rvani oltingugurtdan yasalgan idishlarga solib, har biriga frantsuz va pishgan nonni qo'shib qo'ying. 2 piyola pishloqni har bir piyola ichiga tushdi. To'ldirilgan idishlarni pechene sahifasiga joylashtiring va 400 F pishiriqda pishloqni eritib, jigarrang bo'lguncha 10-15 daqiqa davomida pishiring. Buni eyarkan ehtiyot bo'ling - hamma narsa juda issiq bo'ladi!
Bu sho'rva, albatta, o'zi bilan taomdir; siz yashil salat yoki boshqa yangi mevalaridan boshqa hech narsaga muhtoj emassiz. Shirin ham oddiy, ham yorug' bo'lishi kerak; Ehtimol, qulupnay meringue krem yoki meva bilan xizmat qilingan ba'zi muzqaymoq.
Sizga nima kerak
- 3 ta yirik piyoz, ingichka dilimli
- 1 osh qoshiq sariyog 'eritildi
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 choy qoshiq shakar
- 3 osh qoshiq un
- 1/2 choy qoshiq. tuz
- 1/4 choy qoshiq. murch
- 1 choy qoshiq quritilgan kekik barglari
- 1/2 choy qoshiq quritilgan marjoram barglari
- 1
- dafna yaprog'i
- 3 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 4 (14 gram) jarlikni mol go'shti suvi xizmatiga tayyorlashga tayyor
- 8 dilim frantsuz non, qizarib pishgan
- 1-1 / 2 chashka maydalangan
- Gruyere yoki Shveytsariya pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Katta yirtqichlardan piyoz, eritilgan sariyog ', zaytun moyi va shakarni birlashtiring. Piyozlar yumshatilgunga qadar tez-tez aralashtirib, o'rta olovda pishiring. Keyin issiqlikni kamaytiring va piyozni 10-20 daqiqa davomida pishirib yoki piyoz qirralarning atrofida jigarrang bo'lguncha pishiring. Yaxshilab aralashtiramiz.
- Piyozni 3-4 kvartalli sekin pishirgichda joylashtiring . Un, tuz, qalampir, kekik, dafna yaprog'i, sarimsoq va mol go'shti suvi qo'shing va aralashtiramiz. 7-dan 9-gacha pishiring yoki piyozlar juda yumshoq bo'lguncha pishiring.
- Dafna bargini olib tashlang va olib tashlang. Sho'rva kosani oshxonaga soling. Tandirdan tushirilgan nonni pishloq bilan sepib, yana qaynatib oling yoki retseptni tugatish uchun yuqoridagi ko'rsatmalarga rioya qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 249 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 1,130 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 13 g |