Karamelli eman uchun bu retsepti xushbo'y, qarsillab, shirin va sho'r atirni ishlab chiqaradi. Ushbu emanlar tuz, doljin va vanilla ekstrakti bilan xushbo'y hidli shakar shakar bilan qoplangan. O'zingizning yer fıstığınızı haqiqiy sozlash uchun boshqa ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Bular o'zlarini hayratda qoldiradi, lekin siz ularni chop etishingiz va ularni pechene, jigarrang va hatto salat kabi yoqimli ovqatlarga qo'shishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 2 stakan xom yong'oq
- 1 stakan tanecikli shakar
- 1/3 chashka suv
- 1/8 choy qoshiq yoki dengiz tuzi
- 1/8 choy qora tarçın
- 1/2 choy qoshiq vanil ekstrakti
Buni qanday qilish kerak
- Alyuminiy folga bilan bo'yash orqali pishirgich tayyorlang va hozircha chetga surib qo'ying.
- Katta, vaznli skillada suvni, shakarni va ezilganlarni o'rtacha haroratda birlashtiradi. Shakar eriguncha aralashtiramiz.
- Suyuqlik pasayganda va shishib ketganda, tez-tez pishirib, tez-tez aralashtirib turing. Taxminan 10 daqiqadan so'ng aralash qorli donaga aylanadi va er ezilgan qumli bo'ladi.
- Aralashmani pishirishni davom ettiring va aralashtiring. Yergo'ylar qorong'i bo'ladi, va vaqt o'tishi bilan don shakar joylarda eriydi va siropga aylanadi. Tez-tez aralashtirish kerak, eman ekilmaydi va shakar siropi bir tekis taqsimlanadi.
- Erdeklarni chuqur oltinrang jigarrang yoki yengil kehribar rangga qadar pishiring. Siz hali ham erga yopishtirilgan shakar donalari mavjud bo'lsa tashvishlanmang; bu normaldir va u tayyor shakarni mazali qoshiq to'qimalarga beradi. Istalgan rangi juda yaqin bo'lsa, tuz va doljin qo'shing va bir necha marta aralashtiramiz. Issiqlikdan panani olib tashlang va vanilni qo'shing va aralashtiring.
- Yer po'stini tayyor pishiriladigan plastmassaga soling va ularni qoshiqcha bilan yupqa qatlamga yoying. Ularni salqinlashlariga ijozat bering, keyin ularni mayda qismlarga bo'lak qiling. Eman jaziramasi to'liq salqinlashganidan keyin ular havo o'tkazmaydigan idishga qadoqlanib, bir necha hafta davomida xona haroratida saqlanishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 305 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 43 mg |
| Uglevodlar | 31 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 9 g |