Meksikada chia urug'lari ko'pincha mevali ichimliklarga aylanadi va ular jelatinaga aylanadi va ichimliklar uchun chiroyli to'qimalarga qo'shiladi. Chia yuqori miqdorda alfa-linolenik kislota, shu jumladan oqsil, tola va omega-3 yog 'kislotalari o'z ichiga olgan urug'lardan foydalangan Azteklar uchun yuqori baholangan "superfood" edi. Chia non va pishirilgan tovalarda ham ishlatilishi mumkin, lekin men Chia Freskani tayyorlashni dietaga ba'zi chia urug'larini olishning eng tezkor, eng qulay va eng mazali usulidir.
Urug'lar etarli miqdorda suyuqlikni so'raganda, tashqi qatlam urug'ning atrofida jelatinli kino hosil qiladi, shuning uchun uni osonlikcha ichish mumkin. Urug'larni o'zlari ochib yuboradigan bo'lsa, ularning o'tkir ta'mi bor, lekin jelatinli qatlam urug'ni saqlab qolmaydi, shuning uchun hidlangan urug'lar sizning ichimlikka nol ta'mga ega. Urug'lar tashqi qatlami etarli suyuqlikni so'raganida, u silliq, tashqi qoplama bilan pomidor urug'ini eslatadi, lekin juda kichik miqyosda. Chia urug'lari bir necha millimetr uzunligi va ular mohir jigarrang va kulrang.
Chia Freskani qanday qilish kerak
Bir stakan uchun materiallar
- 12 oz sovuq, yangi ichimlik suvi
- 1 yirik limon (taxminan 3 osh qoshiq sharbati ishlab chiqarishi kerak)
- 2 choy qoshiq shakar yoki tanlovni tanovul qilish (batafsil ma'lumot uchun pastga qarang)
- bir choy qoshiq yangi chia urug'i
Bir krujka uchun materiallar:
- 48 oz sovuq, yangi ichimlik suvi
- 4 yirik limon
- 1/4 chashka shakar yoki tanlovchini tanlash (batafsil ma'lumot uchun pastga qarang)
- ikki osh qoshiq yangi chia urug'i
Limonda tayyorlash (limon-suv) Suvni shisha yoki qozonga quyib oling (nima qilishingizga qarab). Har bir limonni mahkam siqib, taymer kabi mustahkam sirt ustida silkiting. Taxminan o'n soniya davomida bunga o'xshab ketish ich ichidagi sharbatlarni yo'qotishga yordam beradi.
Limonni yarmini kesib oling va sharbatini suvga soling. Limon sharbati uchun bir stakanga 12 osh qoshiq kerak. shisha, lekin shubhasiz, ko'proq yoki kamroq sharbatni tatib ko'ring. Shakarga aralashtiring yoki ta'mga keltiruvchi shakarni qo'shing.
Shakarlantiruvchi Agar shakarli shakar yoki piloncillodan foydalansangiz , uni avvaldan qaynatilgan suvda eritib olishingiz mumkin, aks holda oddiy siropni tayyorlashingiz mumkin, aks holda u sovuq suvda eriydi. Boshqa tatlandırıcılar Teng yoki Splenda kabi sun'iy narsalar kabi ishlatilishi mumkin, kichik bir miqdor bilan boshlang va bir oz sepsin va ta'mga ko'proq qo'shing. Menimcha, tabiiy Stevia tomchilari qo'shimcha kaloriyalarsiz eng yaxshi tatlanma kuchini taklif qiladi. Men bitta shisha uchun 7-10 tomchi yoki bir tomchi uchun to'la tomchi foydalanaman.
Chiyani qo'shish Siz tanlagan shirinlik darajasiga erishganingizdan so'ng, chia qo'shilishi kerak. Faqat limon suviga aralashtiramiz va taxminan 10 daqiqaga o'tirib turing. Bu vaqt ichida urug'lar suvni shimib oladi va jelatin bo'ladi. Urug'lar suzuvchi yoki pastga tushgan ko'rinadi, agar siz vaqti-vaqti bilan aralashtirasiz. Yangi urug'lar suyuqlikda suzadi, qariyalar esa pastga tushishadi. Agar ular cho'kib ketishsa, bu yaxshi, siz ularni bir tekis tarqalib turish uchun ularni biroz chayqashingiz kerak.
Chia Freskaga xizmat qilaman Men garniton uchun shishasiga limonli bo'lak yoki limon qo'shib qo'yishni yoqtiraman. Bundan tashqari, limonni kesib, chivinni Chia Freskaga surib qo'ying. Bundan tashqari, uni muzlatish uchun muz qo'shib qo'yishingiz yoki sovuqni ushlab turish uchun muzlatgichda saqlashingiz mumkin. Yalpiz shoxchasi har bir stakanga qo'shilishi mumkin, yoki to'liq yalpiz barglari idishning yuqori qismiga qo'shilishi mumkin. Mint juda kuchli va kuchsiz bo'lishi mumkin, shuning uchun uni xizmat qilishdan oldin qo'shib qo'yish yaxshidir.