Bahorning dastlabki ildiz sabzavotlari yangi va shirindir. Sarimsoq va yangi kekik bilan qovurilgan bo'lsa, ular katta antipasto qo'shimchasini, yonboshli ovqatni yoki salatni o'stirishadi.
Sizga nima kerak
- 2 kilogramm chaqaloq kartoshka, qirib tashlangan va kichik bo'lsa, ikki barobar katta bo'lsa
- 4 sabzi, tozalangan va dilimlenmiş
- 2 katta parsnips, tozalangan, yog'och yadro chiqarilgan va dilimlenmiş
- 3 osh qoshiq zaytun moyi
- Yangi quruq qalampir va tuz
- 3 katta sarimsoq chinnigullar, tozalangan va mayda tug'ralgan
- 4 dan 6 gacha cho'chqaga aylantirilgan yangi kekik, yog'ochli jarohatlaydi
Buni qanday qilish kerak
Pechni 425 ° F ga oldindan qizdiring.
Kartoshkani, sabzi va parsnipslarni bir qavatdagi katta qovurilgan idishga yoki pishirilgan plastinkada joylashtiring. Sabzavotlarni zaytun moyi, qalampir va tuz bilan meva bilan yengib chiqing va mevalarni yog 'va ziravorlar bilan tekislash uchun toza qo'llar yoki katta qoshiq bilan silkit.
Sabzavotlarni oldindan pishirilgan pechda 20-25 daqiqa davomida, pastki qismlari jigarrang bo'lguncha va sabzavotlar yumshatilguncha qovurilgan bo'lgunicha qovuraytiring.
Sabzavotni spatula yoki qoshiq bilan aylantiring va 10 daqiqaga ko'proq qovuriladi.
Sarimsoq va kekik barglarini qo'shib, paltochaga soling va sabzavotlar kerakli donaga etishguncha 5 dan 10 minutgacha qovuraylik. Issiq yoki xona haroratida rohatlaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 189 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 10 g |
| Protein | 8 g |