Shokoladli olma va anorlarni uyda tayyorlanadigan hashish urug'i bilan to'ldiradi, siz qulaylik uchun oldinga surasiz. Ikkala anor va olma ham yahudiy Yangi yil uchun ramziy ahamiyatga ega bo'lgani uchun, mehmonlar ushbu salatni Rosh Xashanaga tushlik qilishlari kerak, chunki mehmonlar avvalgi kechaning eng og'ir dam olish kunidan keyin engil taomni qadrlashadi. Bu Sukkot yoki shukrona menyusiga ham mos keladi .
Sizga nima kerak
- Xosil uchun:
- 3 osh qoshiq oq sharob sirkasi yoki somonsiz guruch sirkasi
- 1/4 stakan ortiqcha 2 osh qoshiq shakar
- 1/2 choy qoshiq tuzi (kosher yoki dengiz tuzi)
- 1/2 choy qoshiq quruq xantal (yoki tayyorlangan Dijon xantalining o'rnini bosuvchi)
- 1/4 dan 1/3 chashka piyozi (taxminan 1/2 kichik piyozdan, peeled va tug'ralgan)
- 1/2 chashka kanola yog'i (yoki boshqa neytral aromali yog 'kabi uzum kabi)
- 1 3/4 choy qoshiq xashak urug'i
- Salat uchun:
- 1 katta marul (yoki 5-untsiya to'plami aralash chaqaloq marul, yuvilgan va quritilgan quruq)
- 1 anor (urug'langan)
- 1 yirik yashil olma (mayiz va mayda yoki kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
Xosil uchun:
- Blender yoki mini-oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi sirka, shakar, tuz, xantal va piyozni birlashtiring. Yaxshilab aralashtirilmaguncha bir necha marta zarba bering. Mashinada ishlaydigan sekin yog'ni nozik bir oqimga qo'shing va emulsifikatsiyalanganga qadar aralashtiring.
- Bir xumchaga yoki qozonga kiyib oling. Haşhaş urug'ini qo'shing va birlashtirish uchun yaxshilab silkitin. Sovutgichda saqlang, xizmat qilishdan oldin chayqatib turing. Bir kun oldin amalga oshirilishi mumkin.
Salat uchun:
- Marulni kattagina idishga soling yoki chuqur, keng xizmat qiluvchi plastkaga joylashtiring. Anor urug'lari bilan sug'orib, olma tilim yoki kubiklarni qo'shing.
- Xamirturushsiz urug'lik urug'ining taxminan 1/4 qismi bilan xizmat qilishdan oldin, chayqalib, muloyimlik bilan otil. Qolgan kiyinishni yon tomonga joylashtiring, shuning uchun mehmonlar ko'proq xohlasa qo'shimcha qo'shishingiz mumkin.
Eslatmalar va maslahatlar:
Bu oddiy salat bo'lgani uchun, siz eng yaxshi ingredientlarni istaysiz. Sizning sevimli mahalliy olma navlarini vitrlashni izlang. Uning qattiqligi va og'irligi bilan qoplangan anorni terini, chirilmagan teri bilan tanlang.
Haşhaş urug'lari tez tushib ketishi mumkin, shuning uchun salat kiyinishiga qo'shmasdan oldin o'zingizning ta'mini oling.
Original retsepti juda ko'p miqdordagi kiyinish va bir nechta salatlar uchun juda zarur edi. Men salat kiyinish uchun tarkibiy qismlarni ikki barobar qisqartirdim va hali ko'p miqdorda qoldirdim. Agar siz katta olomonni bezovta qilsangiz va ko'proq kiyinishni istasangiz, siz miqdori ko'paytirasiz - faqat marul va olma miqdori kattalashtirilganligiga ishonch hosil qiling (sizning anoringiz kichik bo'lmasa, siz ko'p miqdorda urug'larga ega bo'lishingiz kerak) katta salat.)
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Hammasi yog ' | 29 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 319 mg |
| Uglevodlar | 38 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 3 g |