Turkiyani tayyorlash uchun bu usul hazil bo'lib boshlandi, lekin bu pivo pivosiga ega bo'lgan kimsadan oldin pivoning pishirishni boshlaganidan keyingina vaqt bo'ldi. Ushbu retsepti uchun katta afzallik, ichki ichidagi pivo uni yumshoq va suvli ushlab turuvchi turkiyani yumshata oladi. Ziravorlar va o'tlarni pivo bilan birlashtirib siz lazzatning yangi darajasini qo'lga kiritasiz. Albatta, sizga katta pivo kerak bo'ladi.
Albatta, siz pivo iste'mol qilishingiz shart emas. Haqiqatan ham har qanday quti yoki shisha ishlaydi. 24 yoki 32 untsiya sharbati yoki sho'rva qutilarini yoki shunga o'xshash o'lchamdagi mason jarasini sinab ko'ring. Mahalliy omborxonada ehtimol siz ko'rib turadigan o'nlab variant bor. Agar siz purist bo'lsangiz, Fosters pivosini yoki boshqa 24 gramsli pivolardan birini sinab ko'ring. Bu 15 funtli turkey uchun mukammal darajada. Agar siz undan kattaroq turkiyani istasangiz, 32-untsiya oralig'ida biror narsaga o'tishingiz kerak bo'ladi.
Pivoning asl retsepti sizda tovuqni 1/3 yoki 1/2 qismidagi pivoni yo'q qilishni aytib berish bilan boshlanadi. Bu pivoning sizni qanday tasarruf etishi sizga bog'liq. Eng yaxshi strategiya aslida barcha pivoni boshqa konteynerga tushirishdir. Qopqoqning yuqori qismini kesib tashlashingiz kerak va bu bo'sh bo'lsa, buni qilish osonroq. Qopqoqni kesib tashlashingiz bilan siz pivo va ziravorlar qo'sha olasiz va lazzatlanadigan hasharotlarni pishirgan holda hind pishiradi.
Agar siz allaqachon ziravorlardan foydalangan bo'lsangiz , sizning hasharotlaringiz uchun bir xil turtalar ishlatiladi. Bu noxush holatlarsiz lazzatlarga qo'shiladi.
Xo'sh, u qanday ishlaydi?
Nima uchun bu juda yaxshi ishlaydi, birinchi navbatda, siz kurutmadan saqlaydigan turkiyaga namlik manbai qo'shyapsiz.
Ikkinchidan, pivoni qo'shasiz. Endi, pivo yaxshiroq bo'lishidan ko'ra pivoning xamirturushlari va maltlari hindiston bilan, ayniqsa, teri bilan reaksiyaga kirib, go'sht suvli bo'lib qolayotganda uni ingichka va qizillatadi. Garland Rim men uchun juda yaxshi ishlaydigan qozon qaynatishdan foydalanishni taklif qildi.
Bu ishni bajarish uchun hiyla - bu turkiyaning tik turganiga ishonch hosil qilish. Endi xamda yaxshi 20 gramlik suyuqlik bilan sizning yoningizda vazningiz bor, va turkiyani yaxshi çapa qilishingiz kerak. Biroq, suyuqlik bug 'chiqayotganida, uning vazni yo'qoladi va turkiyani ag'daradi. Bu yomon bo'lar edi. Bitta hiylasi bo'shliqning pastki qismidagi turkiyalik suyak uchining taxminan uch dyuymini kesib tashlashdir. Bu Hindistonga bir oz pastroq o'tirish va unga yanada barqaror asos berish imkonini beradi. Bundan tashqari, oxirida turganda turkiyaning umumiy balandligini ham kamaytiradi.
Qaysi pivoni pivo bilan bog'lab olishim mumkinligini bilib olsam. Agar siz panjara, sigareta yoki qushni kavlab olsangiz, bu turkiyani tik turgan turkiyaning tepasida va siz pishirayotgan narsangizning orasidagi eng kamida ikki dyuym bo'sh joyga ega bo'lishi uchun muhimdir. Turkiyaning orqasidagi suyak uchi pastroqda o'tiradi, lekin siz pivo bilan ishlamasdan oldin Hindiston unga mos kelishiga ishonch hosil qilishi mumkin .
Agar siz katta turkiyani tayyorlayotgan bo'lsangiz, u biroz vaqt ketadi. Ushbu pishirish vaqtida, faqat quritilishi mumkin, shuning uchun siz uni qurayotganingizda to'kilmasdan suyuqlikka tegizishingiz mumkin bo'lgan darajada suyuqlikni qo'yish kerak. Sizning eng yaxshi pul tikish, siz ishlatadigan pishirish yuzasida qutichani o'rnatish va so'ngra turkiyani qutiga diqqat bilan tushirishdir. Buning uchun yordamchi bo'lishi mumkin. Vaqtingizni oling va ehtiyotkorlik bilan tomosha qiling. Va turk pishiriq tayyor bo'lganda, hamma narsani yuving. Kelgusi haftada hech qanday kasallik yo'q.
Shunday qilib, quritilgan turkiyalikning eski muammolari uchun ajoyib echimlarni ko'rib chiqing va menga ozgina pivo bering.