Yog'siz, yog'siz "qovurilgan" qovoq ta'rifi

Doktor Caldwell B. Esselstyn o'zining yaqinda yozilgan "Yomon yurakka qarshi kurash va oldini olish" nomli kitobida "qovurilgan" qovoqqa, vegetarian va vegan piyolasi uchun bu yog'siz, yog 'bo'lmagan yuqori tolali retseptni baham ko'radi. Men bu pishirish usulini "bug'doyni qovurish" deb nomlashni yaxshi ko'raman. Kam yog'li va sog'lom vegetarian antre uchun, bu yog'siz "qovurilgan" qovoqqa jigarrang guruch yoki boshqa butun donga xizmat qilishingiz mumkin.

Bu zuchini retsepti vegetarian, vegan, glutensiz va yog'sizdir.

Sizga nima kerak

• 2 o'rta qovoq
• 2 choy qoshiq.
• Braggning suyuq aminoslari (yoki past natriy tomari)
• Bir juft sarimsoq kukuniga qadalgan
• Bir juft piyoz kukunini kesadi
• Qulup tatib ko'ring

Buni qanday qilish kerak

1. Kesilgan qovoqchani kesib oling va tilim bo'ylab kamida 4 uzun bo'lakka bo'ling.
2. Braggning suyuq Aminosining oz miqdori bilan katta yopishqoq panani sug'urib oling, keyin Bragg-ning har bir qismini, old va orqa qismlarini artib, qovoqchani joylashtiring. Har bir tilim jigarrang bo'ladi, shuning uchun panjara bo'ylab tilimlarni aylantiring.
3. Taxminan 5 minut davomida o'rta issiganda pishiring, so'ng diqqat bilan ayting. Qovoqqa suyuqlik kerak bo'lsa, ozroq suv yoki bir oz ko'proq tamari qo'shing.

1. Pishgan tomonni sarimsoq kukunlari, piyoz kukuni va qalampir bilan sepib, yana ikki daqiqa pishirishda davom eting, so'ngra har ikki tomon jigarrang bo'lgunga qadar kerakli miqdorda suv qo'shing.

Doktor Essildstinning aytishicha, "qovoq bu qadar mazali, juda ko'p ovqat eyish oson", shuning uchun bir vaqtning o'zida ikkita (yoki ko'proq) partiyalarni tuzishni rejalashtirishi mumkin.

Ikki porsiyani qiladi.

Oziq-ovqat haqidagi ma'lumotlar, har bir xizmat uchun:
Kaloriya: 40, yog 'kaloriya: 3
Kunlik qiymat:
Jami yog ': 0,4 g, 1%
Xolesterin: 0 mg, 0%
Natriy: 350 mg, 15%
Jami uglevodlar: 8,4 g, 3%
Diyet tolasi: 2.3g, 9%
Protein: 3.2 g
Vitamin A 8%, S vitamini 56%, kaltsiy 3%, temir 6%

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	26
Hammasi yog '	0 g
To'yingan yog '	0 g
To'yinmagan yog '	0 g
Xolesterin	0 mg
Natriy	321 mg
Uglevodlar	5 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	2 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)