Chelo kebabı - Eron milliy taomidir. Guruchdagi to'shakda skewaralarda xizmat qilgan bu retsept asosiy, ammo lazzat bilan to'la.
Buni grilni grilga qaraganda grillga solishni afzal ko'rishingiz mumkin, chunki lazzat juda yaxshi. Agar sizda panjara bo'lmasa, pechkada foydalaning.
Sizga nima kerak
- 1 lb.
- qora mol yoki qo'zichoq
- 1 choy qoshiq kimyon
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- 1 ta yirik piyoz, tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
- Aralashtirish idishida barcha ingredientlarni birlashtiring. Yog'och qoshiqdan yoki qo'llaringiz bilan yaxshi qo'shing. Qo'llaringiz bilan aralashtirish aralashmani yaxshiroq birlashtirishga imkon beradi.
- Taxminan 1/4 go'sht aralashmasini oling va to'pga aylaning. To'g'ri shishlar yordamida to'pni joyiga qo'ying va shakar purkagiga o'xshash shaklga aylang. Qolgan go'sht bilan takrorlang.
- Grilga joylashtiring va har tomondan taxminan 4-6 daqiqa davomida pishirib , go'sht pushti bo'lmaydi va bajarilmaguncha.
- Oq guruch va pita nonning bir to'shagida xizmat qiling. Fattoush yoki tabboule kabi salat bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 106 mg |
| Natriy | 89 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 28 g |