Eng yaxshi aralashtirish idishlari tanlash
Hech bir oshxona aralashtirish kostryulkalarisiz to'liq bo'lmaydi. Aralashtiruvchi moddalar, panjara uchun ovqatlar tarqatish, qoldiqlarni saqlash, murakkab retseptga tushishdan oldin yoki hatto salat yoki boshqa idishga xizmat qilishdan oldin miqdori ko'p miqdorda ingredientlarni tashkil qilish uchun siz o'zingiz aralashtirish idishlarini vaqt-vaqti bilan topishingiz mumkin.
Ko'p miqdordagi o'lchovlar, materiallar va narxlarga ega bo'lganingiz uchun siz qaysi biri siz uchun eng yaxshisini tanlaysiz?
Agar sizning makoningiz va byudjetingiz ruxsat bersa, unda katta miqdordagi kostryulkalar va kosa turlari mavjud. Eng kichik piyola bir stakan yoki undan ozroq ushlab turishi mumkin, bitta tuxumni urish yoki retseptga aralashishga tayyor ingredientlarning bir qismini ushlab qolish uchun juda yaxshi. Va siz kundalik sifatida kerak bo'lmasligi mumkin, lekin 6 yoki 7 quarts katta bo'lgan piyola topasizlar, lekin, albatta, kookie xamirning bir nechta to'plamini qiziqarli yoki qiziqarli qilish uchun qulay. Ko'pchilik oilalar uchun 2 stakandan 4 yoki 5 kvartalga qadar bo'lgan hajmdagi qatorni o'z ichiga olgan 5 ta kostryulkalar etarli bo'lishi kerak.
Materiallarga kelsak, odatda, aralashma idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladigan bir nechta keng tarqalgan materiallar mavjud, ularning har biri o'ziga xos atributlar va kamchiliklarni o'z ichiga oladi. Bu erda eng mashhur aralashtiriladigan kosa turlari va ularning har biri haqida bilishingiz kerak bo'lgan narsalar. Qaysi turdagi kostyumlar kerakligiga qaror qilsangiz, ba'zi variantlar uchun Mixing Bowl O'tkazgichni ko'rib chiqing.
Shisha
Tarkibi: Shisha reaktiv emas, ya'ni ta'mga, rangga yoki oziq-ovqat mahsulotiga kimyoviy ta'sir ko'rsatmaydi. Bundan tashqari u mikroto'lqinli va ba'zi bir chidamli shisha idishlarni yanada mustahkam qiladi va ular o'choq yoki muzlatgichda ishlatilishi mumkin. Temperli shisha muayyan materiallar bilan ishlab chiqilgan va uni isitish va sovutish jarayoniga qaraganda yanada mustahkam qiladi va haroratga chidamli bo'ladi, shuningdek, bu singan holda shishadan emas, shisha toshlariga aylanadi.
Ehtiyotliklar: Hatto chidamli shisha tushib qolsa ham sindirishi mumkin. Bundan tashqari, oynalar harorat o'zgarishiga sezgir bo'lishi mumkin. Tuxum oqlarini shisha kostryulkalarda ko'pikka aylantirish ham qiyin, chunki piyolaning ikki tomoni juda silliqdir.
Buyurtma buyurtmasi : o'lchov belgilari, qopqoq kabi xususiyatlarga ega bo'lgan shisha kostryulkalarni qidirib chiqing.
Metall
Taroziga solib qo'ying: restoran do'konlarida yoki yaxshi jihozlangan oshxona do'konlarida osonlik bilan topilgan metall aralashtirish idishlari odatda arzon, ultra-bardoshli va ko'p qirrali. To'g'ri kattalikdagi kosa ikki qavatli qozon sifatida ikki barobarga chiqadi (bir kostryulkalar ichida yostiqchalarni tanlaydi, ammo pastki qismga yaqinlashmaydi), kosalari engil, bu esa ularni harakatlanish cheklangan kishilar uchun ideal qiladi.
Kamchiliklari: Ichki suyuqlik bo'lsa, ingichka metall juda issiq bo'ladi. Metall plyonkalarda steril, sanoat ko'rinishi mavjud bo'lib, ba'zi odamlar kamchilik sifatida ko'rishlari mumkin. Tuxum oqini urish yoki kremni qirqish kabi jarohatdan foydalanganda ehtiyot bo'ling - agar siz bir necha marta idishning pastki yoki pastki qismiga nisbatan juda qattiq tortilsa, siz aralashmaning kulrang turishini yoki metall ta'mini olib ketish xavfini boshqarasiz.
Buyurtma buyurtmai : alyuminiy o'rniga zanglamaydigan po'latdan foydalaning, bu esa oziq-ovqat bilan, ayniqsa pomidor yoki sitrus kabi kislotali moddalarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Seramika
Taroziga solib: seramika kostryulkalar juda bezakli ko'rinishga ega bo'lishi mumkin, ular juda ko'p rangli ranglarga ega bo'lib, hatto ikki tomonga yoki chiziqlarga va boshqa sirtlarga bo'yalgan boshqa naqshlar bilan bezatilgan naqshlar bilan topilgan bo'lishi mumkin, bu ular uchun ikki baravar qismlari. Ular sizning stashchingizdagi harakatni kamaytirish uchun etarlicha og'ir, hatto mikroto'lqinli yoki pechdan ham xavfsiz bo'lishi mumkin.
Kamchiliklari: seramika chipping, yorilish va buzish uchun moyil.
Buyurtma buyurtma : Yuqori kosmosdan tayyorlangan keramikni qidirib toping, u oddiy keramikadan ko'ra mustahkamroq bo'ladi. Agar qarash siz uchun muhim bo'lsa, ba'zi ovqat dasturlari hatto chiziq kengaytmasi sifatida mavjud bo'lgan aralashtirish kostryulkalariga ham ega bo'lishi mumkin.
Mis
Tarozilar: Chiroyli va klassik, mis kostryulkalar tuxum oqini engish uchun eng yaxshi idish bo'lib, unda kichik miqdordagi mis ionlari aralashmani barqarorlashtirish uchun tuxum bilan reaksiyaga kirishadi.
Ehtimol, bu siz sotib olgan eng qimmat idish orasida.
Buyurtma buyurtmasi: Agar ko'p miqdorda tuxum oqini oqizib qo'ysangiz, faqat bitta maqsadga mos mis qopqog'ini sarflang va kosalaringizning qolgan qismini boshqa materialga sotib oling.
Plastik
Tarozilar: arzon, engil va deyarli buzilmaydi, shuning uchun ular ayniqsa, salatlar va boshqa idishlarni yanada mustahkamlanadi yoki qozonga solib olish uchun foydalidir.
Kamchiliklari: Ba'zi plastmassalar issiq yuzalar bilan aloqa qilishda eriydi. Bundan tashqari, ba'zi plastmassa sarimsoq kabi kuchli hidlarni yutib yuborishi mumkin.
Buyurtma buyurtma : Siz ko'pincha saqlash uchun qopqoq bilan birga aralashtirilgan idishlarni topishingiz mumkin.
Yog'och / tabiiy materiallar
Taroziga soling : yog'och, bambuk yoki mantar kosasi issiq, tabiiy ko'rinish va his bor. Bundan tashqari, yog'och kosadan ko'ra salat tayyorlash uchun yaxshiroq narsa yo'q; yog'och vaqt o'tishi bilan tajribali bo'lib, har bir keyingi salatga lazzat qo'shadi.
Kamchiliklari: Yog'och va boshqa materiallar xamirni yoki moyni aralashtirishni istagan silliq, soxta yuzani ta'minlamasligi mumkin.
Buyurtma buyurtmasi: Salatani tashlash va xizmat ko'rsatish uchun eng mos hajm bo'lib, sayoz, 4- yoki 5 quartli idishni tanlang, shuningdek qurg'oqchilik belgilarini ko'rsatsangiz, undagi mineral yog'larga sarmoya qiling.
Silikon
Tarozilar: Eng yangi yangi oshxona materiallaridan biri bo'lgan silikon ko'plab afzalliklarga ega: haroratga bardoshli, yopishqoq, oson tozalanadigan, yig'iladigan va deyarli buzilmaydigan. Ular mikroto'lqinli va idishlarni yuvish uchun xavfsiz. Bundan tashqari, ular moslashuvchan, shuning uchun ularni quyish uchun ozgina qisqartirishingiz mumkin.
Kamchiliklari: Har bir kishi silikonning suyuqlik, rezina to'qimasini yoqtirmaydi. Bundan tashqari, silikon keskin ovqatlarning hidini saqlab turishi mumkin.
Buyurtma buyurtma berish : Ayniqsa, silikon tishli kichik sopol idishlar, tuz, ziravorlar va maydalangan o'tlar kabi pishirayotganda oz miqdordagi ingredientlarni ushlab turish uchun faqatgina to'g'ri o'lchovdir.