Madam Vongning "Uzoq muddatli" Xitoy taomlari kitobi ruxsatisiz qayta chop etilgan tilovchining tovuqi uchun bu retsept - lazzat va oqsil bilan portlash.
Sizga nima kerak
- 1 2 1/2 - 3 kilolotli tovuq
- 2 choy qoshiq tuz
- 1 choy qoshiq
- zanjabil sharbati
- 4 osh qoshiq moyi
- 1 Scallion (yashil piyoz, bahor piyozi), kesilgan mayin
- 4 ounces cho'chqa go'shti, maydalangan
- 1 osh qoshiq sharbati
- 1 osh qoshiq
- engil soya sosu
- 1 choy qoshiq shakar
- 2 untsiya Yunnan karamini, julienni saqladi
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni tuz bilan tozalab tashlang. Tovuq ichidagi zanjin sharbati. Bir chetga qo'ying.
- Vaqtda 2 osh qoshiq moyni qizdiring. Qovoq qavriladi. Cho'chqa go'shti qo'shing. Yuqori haroratda aralashtiramiz. Sheriya, soya sousi va shakar qo'shing. Idishga olib tashlang.
- Vaqtda 2 osh qoshiq yog`ni isitib oling . Qovurilgan karam. Go'sht aralashmasiga quyiladi. 1 daqiqa aralashtiriladi. (So'ralganda qo'shimcha shakar qo'shing).
- Go'sht aralashmasini tovuqga qo'shish. Folga o'rang va panda joylashtiring.
- 350 daraja pechni oldindan qizdiring. 1 soat tovuq pishirib. Keyin issiqlikni 400 F ga ayting va 15 daqiqa ko'proq pishiring.
- Folga olib tashlang. Tovuqdan plastmassaga soling. Tovuqni ısırılacak qismlarga aylantiring. Tiklashning yuqori qismini joylashtiring. Issiq xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 870 |
| Hammasi yog ' | 49 g |
| To'yingan yog ' | 14 g |
| To'yinmagan yog ' | 20 g |
| Xolesterin | 309 mg |
| Natriy | 1,685 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 98 g |