Non-pishirilgan kostryulkalar oziq-ovqatning muayyan turlarini tayyorlash uchun mukammal hisoblanadi, chunki u ovqatni idishdan osongina chiqarib olishda yordam beradi va uni tozalash oson. Oziq-ovqatlarni ozgina yog'da, sariyog 'yoki boshqa yog'da an'anaviy kostryulkalardan ko'ra tayyorlash mumkin bo'lgani kabi, ularning yog' iste'molini tomosha qilayotgan odamlar uchun ham foydali. Ushbu kostryulkalar odatda alyuminiy yoki zanglamaydigan po'latdir. Ichki makonga yopishqoq, yopishqoq bo'lmagan kimyoviy qoplamali idish tovoqning pastki qismiga yopishib qoladigan silliq, reaktsiz bo'lmagan sirtni beradi.
Ko'pgina uy oshpazlari bu skilletlarni va sote kostryulkalarni yopishqoq kostryulkalar uchun eng foydali shakldan topishadi , chunki ular tuxumni qovurish yoki tirnoq bilan o'stirish , ovqatlar tayyorlash yoki baliq kabi nozik oziq-ovqatlarni sut berish uchun ishlatilishi mumkin. Non-pishirilgan yirtqichlardan tayyorlangan pichan, guruch pishirish yoki oshxonada oson tozalashga imkon beradi. ( Qaysi kostryulkalarning sizning ehtiyojlaringizga eng mos kelishini hal qilish uchun " Nonstick va boshqalar bilan qoplangan kostryulkalar: qaysi birini tanlashim kerak? " Ni o'qib chiqing)
Nonpop nonvoyxonalarning yordamida pishirish uchun qo'llanma
Kofe-shkafni eng yaxshi holatda saqlashga yordam beradigan xavfsiz, samarali natijalarga erishish uchun ushbu maslahatlarga amal qiling:
- Calphalon kabi ba'zi ishlab chiqaruvchilar, pishirish yuzasini joylashtirish va himoya qilish uchun birinchi marta nonstick kostryulkalaringizni ishlatishdan oldin pishirish yuzasida nozik bir o'simlik moyi surtish tavsiya etiladi.
- Bo'sh panani oldindan qizdirmang. Non-pishirilgan kostryulkalar odatda og'ir, zanglamaydigan po'latdan yengilroq alyuminiydan tayyorlanadi. Avval tandirga ozgina yog' qo'shing (sirtni engil qoplash uchun) va ovqatni qo'shmasdan oldin bir necha soniya oldindan qizdiring.
- Yog ', masalan, o'simlik yog' yoki uzum yog ', nonstick pishirish buzadigan amallar emas. Non-pushti buzadigan amallar lesitinni o'z ichiga oladi, bu sizning nonstick sirtini yopishqoq bo'ladi.
- Non yopiladigan idishlarda faqat past yoki o'rta issiqlikdan foydalaning. Yuqori issiqlik pishirish yuzasini pasaytirishi mumkin va yopishqoq qoplamaning turiga qarab toksik bug'larni havoga chiqarish mumkin.
- G'ishtli pishirish yuzasida metall buyumlarni ishlatmang. Aksincha, taxta qoshiq, neylon, plastmassa yoki silikon bilan qoplangan idishlardan foydalaning. Bu sirtning chizilgan yoki yiringlashiga to'sqinlik qiladi.
- Pechdagi kostryulkalardan foydalanishdan avval ishlab chiqaruvchi bilan tekshiring va tavsiya etilgan maksimal haroratga rioya qiling. Ba'zi nonstick kostryulkalar pechka xavfsizligiga ega, ammo ko'pgina brendlar yo'q.
Non-stakan kostryulkalariga qarash
Quyidagi maslahatlarga amal qilsangiz 3 yildan 5 yilgacha davom etishini kutishingiz mumkin:
- Tovoqni idish yuvgich va iliq suv bilan tozalab olish uchun yumshoq shishadan yoki abraziv bo'lmagan shimgichni ishlating. Aşındırıcı temizleyiciler, po'lat yün yoki boshqa qattiq va qo'pol poklik yuzalar ishlatmang.
- Har doim yopishtirilgan taomni pishirish soda va suv bilan yopishtirishingiz mumkin, yoki siz Bon Ami yoki yumshoq ovqatlar kabi aşındırıcı bo'lmagan tozalovchi vositalarni ishlatishingiz mumkin.
- Ba'zi ishlab chiqaruvchilar idishlarni yuvish vositasi sifatida xavfsiz bo'lmagan kostryulkalar bilan to'ldirganda, uni qo'l bilan yuvish har doim yaxshi. Issiq suv va qattiq detarjen nonstick sirtini buzishi mumkin.
- Qadoqlashtirilmagan kostryulkalar to'plamang, chunki bu pishirish yuzasini chizish yoki chipdirishi mumkin. Agar siz kosmik kosmik bo'shliqni bo'shliqqa to'ldirishingiz kerak bo'lsa, har bir qoshiq orasiga qog'oz sochiqni qo'ying.
- Chiziq yoki chiplar yalang'och sirtda paydo bo'lsa, kostyumni almashtirish vaqti keldi.