PFOA deb ataladigan potentsial zaharli kimyoviy moddalar haqidagi xabarlarda ayrim gaplar bo'ldi. PFOA-ni sizning non-pishirilgan kostryulkalaringizda tashvish qilishingiz kerakmi?
PFOA ba'zi bir floropolimer va telomer asosidagi iste'mol mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun PTFE bilan birga ishlatiladigan sintetik kimyoviy birikma (shuningdek, C8 deb nomlangan) perfloroktanoik kislotasi uchun qisqartiriladi, shu jumladan Teflon kabi yopishqoq pan qoplamalar. Olingan mahsulotlar tarkibida faqat PFOA miqdori mavjud emas, va atrof-muhitni muhofaza qilish agentligida mahsulot haqida mahsulotning sog'liqqa xavf tug'dirishi mumkinligi haqida etarli ma'lumotga ega emas.
EPK va PTFE
Biroq, bu kimyoviy ishlab chiqarish jarayonida qo'llanilganligi sababli, u atrof muhitdagi past darajalarda va hatto AQSh aholisining namunalarining qonlarida ham topilgan. Laboratoriya hayvonlarining rivojlanishiga, shuningdek ularning sog'lig'iga salbiy ta'sir ko'rsatilishiga ta'sir ko'rsatdi.
2004 yilda EPA, DuPont (Teflon ishlab chiqaruvchisi) ga qarshi ma'muriy choralar ko'rdi, bu kompaniya 1981 yildan 2001 yilgacha bo'lgan davrda PFOA ta'siri oqibatida inson salomatligi va atrof-muhitga zarar etkazish xavfi haqida xabar bermayapti. DuPont, federal ekologik nizomlarni buzganligi uchun 10,25 million dollar to'lashni amalga oshirdi.
2006 yilda EPK 8 ta asosiy fluoropolimer va telomer ishlab chiqaruvchilarni 2015 yilga kelib emissiya va mahsulot tarkibidan foydalanishni bartaraf etishda ishtirok etish uchun PFOA dasturini yo'lga qo'ydi. Birinchi maqsadi PFOA emissiyasi va tarkibini 95 foizga kamaytirish edi. 2010 yil.
DuPont va 3M ni o'z ichiga olgan kompaniyalarning aksariyati ushbu maqsadga erishgan yoki oshib ketgan, shuning uchun sanoat PFOA foydalanishni bartaraf etish maqsadiga to'g'ri keladi.
EPKning sa'y-harakatlari ishlaydi: 2007 yilga kelib, tadqiqotlar AQSh aholisining qon oqimining namunalarida (2003-2004 yillarda to'plangan) PFOA kontsentratsiyasi 1999-2000 yillarda to'plangan namunalardan 25 foizga kam ekanligini ko'rsatdi.
Nonstick kostryulkalaridan foydalanish haqida tashvishlanishingiz kerakmi?
Oziq-ovqat va farmatsevtika idorasi jamoatchilikka mavjud bo'lgan pishirish uskunalarini diqqat bilan kuzatib boradi va EHMning PFOA to'g'risidagi bayonotlari ortidan, yopishqoq qoplamali mahsulotlarning amerikaliklar uchun ishlatilganida foydalanish uchun xavfsizligini ta'minlovchi pozitsiyasini yana bir bor tasdiqlovchi bayonot chiqardi .
Shu bilan birga, non-pishiriladigan kostryulkalar va baklagichlardan foydalanganda qanday choralar ko'rishingiz mumkin:
- Kofexonalarni va bakovullarni haddan tashqari qizib ketmang. Teflon va boshqa qoplamalar temperaturasi 500oF ga yetganda, parchalanib ketishi mumkin va atrof-muhitni muhofaza qilish bo'yicha ishchi guruhi kostryulkalar qizdirilganda potentsial kanserogen dumanlarni chiqarib yuborganligini xabar qildi.
- Haddan tashqari issiqlikning oldini olish uchun, bo'sh idishni oldindan qizdirmang va pishirish uchun kam yoki o'rta issiqlikni ishlating.
- Issiq isitgichda yoki issiq o'choqda quruq yoki bo'sh idishlarni qoldirmang.
- Yog'ochdan, silikondan va plastmassadan idishlardan foydalaning.
- Zudlik bilan shikastlangan kostryularni olib tashlang.
- Qushlarni oshxonadan olib chiqing. Nozik nafas yo'llari bilan qushlar pishirishdan hosil bo'lgan tutunlardan, hatto nonstop kostryulkalardan foydalanilmaganda ham, kasal bo'lib qolishi yoki hatto o'lishi mumkin.
- Non-plastmassalardan tayyorlangan kostryulkalarni saqlamang, aks holda, har bir idish yoki panning orasiga qog'oz sochiq yoki yumshoq mato qo'ying.
Agar siz hali ham PFOA haqida g'amxo'rlik qilsangiz, PFOA ishlatmasdan tayyorlangan, jumladan, Bialetti Aeternum , Shveytsariya Diamond, GreenPan va Cuisinart GreenGourmet mahsulotlarini ishlatmasdan tayyorlangan ko'plab nonstop kostryulkalar brendlarini izlang. ( Ekologik xavfsiz nonstick kostryulkalar haqida ko'proq bilib oling)
EPK bo'yicha PFOA haqida ko'proq ma'lumotni o'qing.