Ko'pgina yirik supermarketlar endi bizon yoki bufalo go'shtini sotadi. Bu sigir uchun bu juda sog'lom alternativ 50% kam xolesteringa ega va gormonlar yo'q va qoramollarni ba'zan qabul qiluvchi antibiotiklar mavjud. Bundan tashqari, mazali va buyuk shingilsiz retsept yaratadi. Sote qilingan qo'ziqorinlar bu go'shtni katta ta'm va nemli to'qimalarga beradi.
Sizga nima kerak
- 1 piyoz (nozik nozli)
- 10 ta yirik oq qo'ziqorin
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq Dijon xantal
- 3 osh qoshiq ketchup
- 2 chinnigullar sarimsoq (ezilgan)
- 1 osh qoshiq Worcestershire sosu
- 1 tuxum (kaltaklangan)
- 1/2 stakan sut
- 3/4 chashka kostryulkalar
- 2 choy qoshiq tuzi
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 1 siqilgan cheynne
- 2 kilo go'sht go'shti
- Sir uchun:
- 3 osh qoshiq ketchup
- 3 osh qoshiq jigarrang shakar
Buni qanday qilish kerak
- Pichan va qo'ziqorinlarni pichoq bilan, yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida tayyorlang. Yog 'va moyli katta sote panga qo'shing va qo'ziqorinlardagi namlik bug'langandan keyin va taxminan 10 daqiqa mobaynida yuqori haroratda pishiring. Katta aralashtirilgan idishga qo'shing. 15 daqiqa davomida sovutishga ijozat bering.
- Go'shtdan tashqari qolgan barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Go'sht qo'shing va birlashtirilguncha yaxshilab aralashtiring. Aralashtirmang.
- Oldin isitiladigan pechni 325 darajaga ilg'ash mumkin. - Bir necha tomchi yog 'bilan sayoz qovuradigan idishning pastki qismini engil torting. Qo'llarini sovuq suv bilan yuvib tashlang va taxminan 3 dyuymdan 4 dyuymga qadar cho'ziluvchan aralashmani, taxminan 6 dyuym kengligida, shakar shakliga soling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 433 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 135 mg |
| Natriy | 364 mg |
| Uglevodlar | 28 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 38 g |