Cake Batter Chocolate Barki oson yoki mazali bo'lmaydi. Oddiy oq va quyuq shokolad qobig'i tuxum moyi kabi xushbo'y va rangli sprinkles bilan bezatilgan. Men oq shokoladli tuxum qatlami ostida nozik qora shokoladli qatlamning kontrastini yaxshi ko'raman, ammo siz uni yo'q qilishingiz yoki o'zingizning xohishingizga mos keladigan darajada qalinlashtirasiz.
Sizga nima kerak
- 1 stakan qora shokolad (tug'ralgan yoki shokoladli chip)
- 1.5 chashka oq shokolad (tug'ralgan yoki oq shokoladli chip)
- 2 osh qoshiq quruq sariq kek aralashmasi
- Garnitür: sprinkles
Buni qanday qilish kerak
1. Alyuminiy folga yoki mumli qog'ozga bo'yash orqali pishirgich tayyorlang.
2. To'satdan quyuq shokolad yoki shokolad chiplarini bir piyola va mikrodalgaga quyib, har 30 soniyadan keyin qizib ketishining oldini olish uchun aralashtiring.
3. Shokolad eritilgan va silliq bo'lgandan keyin, uni tayyorlangan pishirish varag'iga tushiring va qalinligi 1/4 dyuymdan kam bo'lmagan nozik, hatto qatlamga surting. Oq shokoladli qatlam tayyorlanayotganda shokoladni o'rnatish uchun tovoni sovutib turing.
4. Mikroto'lqinli pechda oq shokoladni eritib, qorong'i shokoladni eritib, tez-tez aralashtirib, qizib ketmasin. Eriydigan va silliq bo'lgandan so'ng, quruq pirojnoe aralashmasini qo'shing va aralashmasi to'liq qo'shilgunga qadar chayqatib oling yoki aralashtiring va shokoladda hech qanday to'ldirilmaydi. Shokoladni tatib ko'ring va undan kuchliroq lazzat istasangiz, bir oz ko'proq kek aralashmasini qo'shing. Oq shokoladning salqinlashiga imkon bering, shunchaki u juda issiq.
5. Qora shokoladli qatlam o'rnatilgach va oq shokoladli qatlam sovutilgach, oq shokoladni quyuq shokolad ustiga to'kib tashlang va uni tekis qatlamga yoyib chiqing. Datchig yuqori qismiga sepib, ularni oq shokoladga yopishtirish uchun muloyimlik bilan bosing.
6. Qovg'in to'liq o'rnatilgunga qadar tovoni sovutib turing, kamida 20 daqiqa. O'rnatilganidan so'ng, uni kichik kvadratchalarga kesib tashlang yoki uni qo'l bilan bo'laklarga bo'lin.
7. Cake Batter Shokolad Barkini sovutgichdagi havo o'tkazmaydigan idishga ikki haftagacha saqlang.