Agar siz barbekyu Koreyaning qisqa qovurg'alari bilan tanishgan bo'lsangiz, siz bu qovurg'alarning boshqa hech kimnikiga o'xshamagan tuzlamoq solinganidan zavqlanasiz; Endi bu retsept bilan ta'mga soling. Agar siz Koreyaga taom tayyorlab beradigan yoki koreys taomlari uchun yangi bo'lgan bo'lsangiz, lekin taomni odatiy tartibda tayyorlayotganingizga ishonch hosil qilishni istasangiz, qo'rqmang, bu an'anaviy tuxum.
Sos Koreya qisqa qovurg'alarini mazali shirin xushbo'y hid va ajoyib nevushni beradi. Ushbu tuzlamani bir kilogramm go'sht uchun mo'ljallangan, ammo uni butun oilangiz uchun yoki kechki ovqatlanish uchun xizmat qilishni xohlasangiz, osongina ikki barobar ko'paytirish mumkin. Bu, ayniqsa, koreys galbining retsepti bo'lsa-da, siz ushbu guruchni cho'chqa go'shti yoki tovuq kabi har qanday qalin kesiklarga ham ishlatishingiz mumkin. Bu sos ularni ham ajoyib ta'mi.
Ko'pgina odamlar, shuningdek, kola yoki 7-Up-dan foydalanadilar. Agar siz bu ichimliklarni ilgari ishlatgan bo'lsangiz, unda boring. Ushbu alkogolsiz ichimliklar, odatda Koreya marinadlarida ishlatilmasa ham, bu suyuqliklardagi kislotalilik sizning go'shtni tayyorlash uchun kamida to'rt soat bo'lmasa foydali bo'ladi. Gumni kun bo'yi yoki kun bo'yi bilib olsangiz, hafta oxirida go'shtni to'kib tashlash orqali bu duch keladigan muammolarni oldini olish.
Sizga nima kerak
- 4 osh qoshiq sarimsoq (taxminan uchta chinnigacha)
- Soya sosining 3/8 s
- 2 osh qoshiq shakar
- 1
- butun Osiyodagi armut , tozalangan, pishirilgan, keyin sizning afzalligingiz bo'yicha pyure yoki eziladi.
- 1 osh qoshiq asal
- 1 osh qoshiq yapon guruch sharobi (mirin) *
- 1 osh qoshiq Susan yog'i
- 1 osh qoshiq qalampir yoki sizning ta'mingizga qarab ko'proq.
Buni qanday qilish kerak
- Boshlash uchun, shakar va asal butunlay tarqalguncha va teng ravishda taqsimlangunga qadar tovarni bir-biriga aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Agar qon shakaringizni kuzatishni talab qiladigan diabet yoki boshqa tibbiy holat mavjud bo'lsa, siz tuzlangan tuzda shakar va asal miqdorini chizishingiz yoki miqdorlarini bir xil miqdorda qoldirib, qon shakaringizni mos keladigan joydan keyin o'lchashingizga ishonch hosil qilishingiz mumkin. ovqat. * Shuningdek, agar guruch sharobiga kirish imkoni bo'lmasa, quruq oq sharobni chayish ham yaxshi ishlaydi. Shu bilan bir qatorda, guruch sharobiga ixtisoslashgan do'konga tashrif buyuring yoki Internet-kontentni qidirishingiz va Internet-do'kondan xarid qiling.
- Bu taom uchun eng yaxshi narsa shundan iboratki, u muzlatgich yoki muzlatgichda undan keyin foydalanish uchun saqlanishi mumkin. Shunday qilib, agar katta hajmli (masalan, reseptni to'rt barobar) qilishni istasangiz, u uchun boring. Siz boshqa qovurg'a yoki boshqa qalin go'shtlarga ishlatishingiz mumkin - ular cho'chqa yoki tovuq bo'lsin. Bu tuzlangan taom juda mazali bo'lib, siz uni hamma narsaga qo'ymoqchisiz. Hamma narsa yo'qdan oldin uni yoqing!