Glazed qulupnay qattiq shakar qobig'i bilan qoplangan yangi, suvli qulupnay. Bu juda noaniq shakar, ammo ularni tatib ko'rganingizdan so'ng, ularni qayta-qayta qilishni istaysiz.
Glazed qulupnay bilan nima qilish mumkin? Ularni o'zlari bilan birga iste'mol qilishdan tashqari, ular mevali likopchaga, meva-arpa, kakao yoki qovurilgan pirojnalarga ajoyib tarzda qo'shiladi. Va siz faqat qulupnay bilan cheklanmaysiz - bu shishadan yasalgan retsept va uslublar apelsin suyagi, uzum, kivi yoki boshqa mevalar bilan qoplangan bo'lishi mumkin!
Shuni bilib qo'yingki, bu shirinlik bir soat yoki ikki tayyorgarlikdan zavq olishi kerak, chunki meva namligi tezda shakar qobig'ini yopishqoq holga keltiradi.
Sizga nima kerak
- 2 stakan shakar shakar
- 1 stakan suv
- 1/2 chashka engil jo'xori siropi
- 1 lb yangi qulupnay, tushadi
Buni qanday qilish kerak
- Alyuminiy folga bilan qoplash va folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürterek bir pishirish varaq tayyorlang.
- Qulupnaylarni yuvib tashlang va ularni yaxshilab quriting.
- Muz konditsionerini muz va sovuq suvni mo'ljallangan idishni ushlab turadigan katta idishga joylashtiring.
- O'rtacha isitgichda shakarni, makkajo'xori siropini va suvini o'rta sirkaga qo'shing. Shakar termometrini joylashtiring va shakar to'liq erigunicha aralashtiriladi.
- Konditsion termometrda harorat 300 darajaga etmaguncha aralashtirmasdan pishirishga davom eting. 10-20 daqiqadan kechikishi mumkin bo'lgan bu jarayon davomida, kristallanishni oldini olish uchun idish-tovoqning ikki tomonini vaqti-vaqti bilan nam go'shtli cho'tka bilan yuvib tashlang.
- Shokolad 300 gradusga yetganidan so'ng, shamolni issiqdan olib tashlang va tayyorlangan muz hammomida pishirishni to'xtatish uchun quyqani batamom qiling. Muz kukuni shakarga tushishiga yo'l qo'ymang!
- Shokolad pishirishni to'xtatgandan so'ng (pishiriqni pishirgichning pastki qismidan ko'tarilishni to'xtatish uchun) qidirgandan so'ng, siz mevalaringizni pishirishni boshlashingiz mumkin. Qubba bilan qulupnayni ushlab, shakarni deyarli suvga tushmaguncha uni quying. Shakarga tegmaslik uchun ehtiyot bo'ling, chunki u juda issiq va xavfli kuyishga olib kelishi mumkin. Guruchni shakarni olib tashlang va ortiqcha miqdorini oxirigacha qoldiring. Ko'p shakarni olib tashlash uchun uni bir necha marta aylantiring, so'ngra tayyorlangan, yog'li pishirish stoliga qo'ying.
- Qolgan reza va shakar bilan takrorlang. Shokoladni xona haroratiga qo'yishga ruxsat bering va ularni tayyorlashning bir-ikki-o'ttiz yil ichida reza qilasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 361 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 32 mg |
| Uglevodlar | 94 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |