Korzali so'ya asalari sirini tayyorlash uchun bu retseptdan foydalaning. Bu balchiq baliq, panjara parrandasi, sote qilingan sabzavotlar va boshqalar uchun juda ajoyib. Bu sir Koreya oshxonasi uchun mo'ljallangan bo'lsa-da, u non-Koreya bo'lmagan oziq-ovqat uchun biron bir taom uchun Osiyo lazzat qo'shishi uchun ham ishlatilishi mumkin. Agar qandli diabet yoki sizning qon shakaringizni kuzatishni talab qiladigan boshqa tibbiy holat mavjud bo'lsa, siz bu sirdan qochish va shakarga asoslangan holda tanlashingiz mumkin. Bundan tashqari siz shakar va asal miqdorini kamaytirishingiz mumkin va siz bu sirni namuna qilib, qon shakarini o'lchashingiz mumkin.
Agar siz hech qachon Koreya yoki Osiyo taomlari tayyorlamagan bo'lsangiz, bu sirni ishlatish sizning ishonchingizni mustahkamlashning yaxshi usuli bo'lishi mumkin. Bir sir bilan boshlang, keyin Koreya tarzi marinad yoki salat kiyinib ko'ring. U erdan siz Koreya tamakini, ayniqsa bulgogi, bibimbap va qisqa qovurg'a kabi zaharli moddalarni ishlab chiqarishga harakat qilishingiz mumkin. Bu idishlarni tayyorlashga qodir bo'lganingizdan so'ng, sizni to'xtata olmaydi.
Ayni paytda, bu sirni amerikalik yoki osiyolik taomlar bilan sinab ko'ring. Albatta, bu bilan ham noto'g'ri ketolmaysiz. Agar siz sirni ko'plab odamlarga xizmat qilmoqchi bo'lsangiz, retseptni ikki barobar, uch barobar yoki hatto to'rt barobar qilib ko'ring. Sirning ishlatilmaydigan qismlarini sovutib turishni unutmang, shuning uchun u yomonlashmaydi.
Sizga nima kerak
- 1/2 s
- soya sosu . Agar sizda yuqori qon bosimi yoki boshqa tibbiy holat bo'lsa, unda kam miqdorda natriy soya sousini qo'llang.
- 1/4 s shakar. Qand iste'mol qilishdan tashvishlanayotgan bo'lsangiz, kamroq foydalaning.
- 1/4 c
- asal . Ushbu tarkibiy qismning miqdorini ham kamaytirishi mumkin. Asal, shakar shakar kabi, sizning qon glyukozingni ochishga olib kelishi mumkin.
- 1 choy qoshiq
- zaytun moyi . Extra virgin zaytun yog'i eng yaxshisi.
Buni qanday qilish kerak
- Asalni sirlatish uchun, asalni va shakarni butunlay yo'qolguncha ingredientlarni bir-biriga aralashtirishingiz kerak bo'ladi. Bugungi kunda ko'plab asal sotuv do'konlarida mavjud, ayniqsa butun oziq-ovqatlar kabi supermarketga borasiz. Ushbu asaldan ba'zilari Manuka asal kabi bir qator sog'liq uchun foydali bo'lishi kerak. Shuni yodda tutingki, siz standart asal o'rniga muqobil asalni ishlatsangiz, lazzat biroz boshqacha bo'lishi mumkin.
- Shakar va asalning aralashuvi to'g'riligiga ishonch hosil qilish uchun chirog'ni ishlatishingiz mumkin. Agar sizda qovoq bo'lmasa, buning o'rniga vilkani ishlatishingiz mumkin. Çatallar deyarli har bir narsani ingredientlarni aralashtiradigan narsalar kabi yaxshi.
- Siz ma'lum bir idish uchun sirni ishlatganingizdan so'ng, qolganlarni muzlatgichda baliq, tovuq va sabzavotlardan foydalanish uchun saqlang. Agar xohlasangiz, bir vaqtning o'zida bir nechta ovqatlar tayyorlashga harakat qiling, so'ngra uni sir bilan tozalang. Qulaylik turli xil oziq-ovqatlar bilan qanchalik yaxshi ishlashini ko'rishingiz mumkin: ular parrandalar, baliqlar yoki o'simliklarga asoslangan.